Профитроли с нежным лимонным кремом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные профитроли с нежнейшим и освежающим лимонным кремом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заварное тесто
- молоко125мл
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- вода125мл
- сливочное масло100г
- мука150г
- Лимонный крем
- сливочное масло125г
- лимоны1шт.
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- рикотта250г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории637кКал26.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Екатерина З:))
Юлия
Юлия
Шаги рецепта
- Подготовка
Наливаем в миску воду и молоко, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Ставим на огонь. Доводим до кипения. - Шаг 1
Всыпать сразу всю муку и, хорошо промешивая до однородной массы, варить еще 2–3 минуты. - Шаг 2
Снять с огня, дать остыть и добавить по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая. - Шаг 3
Готовое тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить профитроли на противень, покрытый бумагой для выпечки. - Шаг 4
Поставить выпекаться в духовку, разогретую до 190°C, на 30–35 минут. - Шаг 5
Крем делала, как в этом рецептн: ссылка Только с добавлением рикотты, вместо маскарпоне. Очень интересное сочетание получается. - Шаг 6
Готовые остывшие профитроли наполнить лимонным кремом при помощи кондитерского мешка. Приятного чаепития!
Оценить536
0
Комментарии
21Спасибо большое за рецепт!💐готовила первый раз😊фото прилагается😊
Катюша, делала профитроли по Вашему рецепту. Получились нежные и очень вкусные😀 Спасибо за рецепт. Фотоотчёт прикрепилаflower
Обожаю лимонный крем и профитрольки! 30-аяheart
я 28 😘😘
26flower очень вкусно!