Рисовая вермишель с маринованной говядиной
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая вермишель200г
- говяжий стейк200г
- китайская капуста1кочан
- огурцы3шт.
- несоленый арахис1горсть
- мята1пучок
- кунжутные семечки2ч. л.
- Для маринада
- лук репчатый1шт.
- перец чили красный1шт.
- имбирь корень50г
- чеснок3зубчик
- соевый соус2ст. л.
- рыбный соус2ст. л.
- мед1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории871кКал36.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и тонко нарезать. - Шаг 1
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 2
Перец чили, удалив семена, мелко порубить. - Шаг 3
Имбирь почистить и нарезать длинными полосками . - Шаг 4
Приготовить маринад: соединить лук, чеснок, чили, имбирь, добавить соевый и рыбный соус, мед, все перемешать. - Шаг 5
Говядину отправить в маринад и оставить на полчаса. - Шаг 6
Китайскую капусту тонко нарезать. - Шаг 7
Вынуть стейк из маринада и обжаривать на сковороде-гриль по 5–6 минут с каждой стороны. - Шаг 8
Выложить в сковороду к мясу весь маринад, добавить капусту и, помешивая, тушить 2–3 минуты. Готовый стейк нарезать. - Шаг 9
Рисовую вермишель отварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. - Шаг 10
Огурцы нарезать соломкой. - Шаг 11
Мяту мелко порубить. - Шаг 12
Арахис растолочь в ступке. - Шаг 13
Выложить на тарелки вермишель, огурцы, присыпанные мятой, китайскую капусту и нарезанный стейк, присыпать все кунжутным семенем и арахисом.
Оценить59
0