Картофельная запеканка (а-ля гратен). готовим вместе с "homequeen corporation"

24 сентября 2021

Время приготовления

Ла ВандаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это блюдо из серии "из того, что было в холодильнике"... а было всего по чуть-чуть... немного картохи, немного фарша, полпакета шпината... А получилось довольно вкусно))))))))))))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шпинат50г
сыр твердый70г
сливки10г
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории287кКал
11.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель нарезать тонкими колечками.
Шаг 1
часть картофеля нарезать при помощи фигурной терки
Шаг 2
лук и чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле, добавить фарш и обжаривать еще 5-7 минут.
Шаг 3
На дно формы налить немного масла и выложить ломтики картофеля.
Шаг 4
2 слой - фарш
Шаг 5
3 слой - шпинат
Шаг 6
4 слой - картофель
Шаг 7
Каждый слой немного посолить, поперчить и полить сливками. Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
Шаг 8
сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 9
Фольгу убрать, посыпать сыром и запекать, пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета. Готовую запеканку посыпать листиками тимьяна. По желанию украсить любой зеленью.