Креветки в винном соусе с орехами и базиликом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки500г
- лук-шалот2шт.
- кедровые орешки50г
- изюм50г
- базилик свежий1пучок
- чеснок2зубчик
- вино белое75мл
- масло оливковое1ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории627кКал26.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Олег Александрович Лян-Воеводов
Шаги рецепта
- Подготовка
Изюм замочить в белом вине. - Шаг 1
Орехи подсушить на разогретой сковороде. - Шаг 2
Шалот почистить и разрезать на 4 части. - Шаг 3
Чеснок почистить. - Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, чеснок и креветки и все слегка обжарить. - Шаг 5
Влить вино с изюмом, перемешать и обжаривать до готовности креветок (соус не должен весь выкипеть!). - Шаг 6
Листья базилика порвать руками. - Шаг 7
Готовые креветки посыпать базиликом, посолить, поперчить, перемешать и посыпать орехами.
Оценить532
0
Комментарии
2Надоели простые креветки с чесноком, а этот вариант вкусный и новый. Спасибо.
Чудесная закуска! 👌 Не случайно, еще издавна, итальянцы придумали такую систему agro dolce, где сочетаются кислые и сладкие вкусы, ведь действительно, изюм с вином и с креветками/рыбой - прекрасное сочетание! Очень вкусно! 👍