Галета с овощами-гриль

Галета с овощами-гриль

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Настоящая осенняя галета, невероятная вкусная и ароматная.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука270г
  • яйца куриные1шт.
  • вода60мл
  • масло растительное60мл
  • соль1щепотка
  • баклажаны1шт.
  • кабачки1шт.
  • лук красный1шт.
  • помидоры черри100г
  • тыква250ст. л.
  • перец болгарский1шт.
  • розмарин1г
  • тимьян1ч. л.
  • сахар1ч. л.
  • фета100г
  • пюре4ст. л.
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соуспо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории395кКал
    16.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начала приготовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
    Для начала приготовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
  • Шаг 1 Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем на ломтики. Нарезаем также на крупные ломтики перец, кабачок, баклажан. Выкладываем на противень, посыпаем сахаром, солью, и запекаем 15-20 минут при темп.220гр. Овощи должны быть почти готовы.
    Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем на ломтики. Нарезаем также на крупные ломтики перец, кабачок, баклажан. Выкладываем на противень, посыпаем сахаром, солью, и запекаем 15-20 минут при темп.220гр. Овощи должны быть почти готовы.
  • Шаг 2 Готовим соус: для этого помидоры измельчаем блендером в пюре, добавляем сахар, соль. Тесто раскатываем в круг диаметром примерно 40 см. Смазываем соусом, оставляя по 5 см теста по краях без соуса
    Готовим соус: для этого помидоры измельчаем блендером в пюре, добавляем сахар, соль. Тесто раскатываем в круг диаметром примерно 40 см. Смазываем соусом, оставляя по 5 см теста по краях без соуса
  • Шаг 3 Выкладываем нашу начинку на тесто, оставляя свободными края, посыпаем порезанным на ломтики чесноком, порезанным полукольцами луком, розмарином и тимьяном, все перемешиваем.
    Выкладываем нашу начинку на тесто, оставляя свободными края, посыпаем порезанным на ломтики чесноком, порезанным полукольцами луком, розмарином и тимьяном, все перемешиваем.
  • Шаг 4 Защипываем галету по краям, выкладываем помидоры черри и сыр. Запекаем при темп. 200 гр. 35-40 мин.
    Защипываем галету по краям, выкладываем помидоры черри и сыр. Запекаем при темп. 200 гр. 35-40 мин.
Оценить538
0

Что готовим

... с сахаром
болгарский перец
кабачок
помидор
... с яйцом
кабачки без яиц
кабачки в муке
кабачки без муки
кабачки без масла
кабачки без помидор

Из чего готовим

... с помидорами
... с тыквой
Без сахара

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Юлиана
    Юлиана

    Спасибо, добавила вешенок - получилось отлично!

    • Виктория Головашевич
      Виктория Головашевич

      Сегодня я отдаю свой голос тебе😀 Очень понравилась овощная галета. Постараюсь повторить😱

      • Катя
        Катя

        полезно, красиво, вкусно и спасибо, что секретом поделилась....а то я тоже голову ломала....как такая идеально круглая выходит....👍heart

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

          😀Ой как красиво,ярко и аккуратно. Обязательно попробую, забрала)))flowerflowerflower

          • Strelec
            Strelec

            Как все аккуратненько. Видно, что рука набита на галетах. У меня так не получается. flower

            Оставить комментарий