Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мясо получается нежное и сочное, а яблоки и инжир отлично дополняют главное блюдо!=)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гусь3кг
- яблоки3шт.
- чернослив7шт.
- горчица1ст. л.
- мед1ст. л.
- вино белое сухое1ст. л.
- чеснокпо вкусу
- корица0.5ч. л.
- лимоны1г
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры196г245.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории2191кКал91.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
alenka
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаГуся намыть обсушить. - Шаг 1Шаг 1Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
- Шаг 2Шаг 2Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
- Шаг 3Шаг 3Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры.
- Шаг 4Шаг 4Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа переодически переворачивая.
Оценить517
0
Комментарии
7Готовила гуся по вашему рецепту- супер, а как мне понравился маринад... Короче, слов нет. Вам 5+ и мой фотоотчет.heartheartheart
Спасибо за рецепт маринада!
При чем тут инжир?pooh_lol
Отличный гусь!!!👌
захотелось приготовить гуся по Вашему рецепту...попробую..спасибо за рецепт