Конвертики из творожного теста с яблоками и фундуком

28 февраля 2023

Время приготовления

Ирина ТелесоваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этих конвертиков почти 10 лет назад увидела в журнале "Гастроном". У меня он претерпел ряд изменений. Получаются очень вкусные конвертики с ярким ореховым вкусом!:)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Дополнительно
мука3ст. л.

Для начинки
яблоки3шт.
масло сливочное30г
сахар2ст. л.
орехи лесные50г

Для теста
творог150г
молоко100мл
растительное масло рафинированное75мл
сахар100г
мука300г
сода пищевая 1.5ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки80г
88.89% от дневной нормы
Жиры155г
193.75% от дневной нормы
Углеводы484г
161.33% от дневной нормы
Калории3662кКал
152.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Пользователь Едим Дома

Шаги рецепта

Подготовка
У яблок удалить сердцевину и нарезать их небольшими кубиками. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить туда яблоки и сахар, довести до кипения и проварить 1-2 минутки. Выключить. Добавить жареный фундук. Начинка готова!
Шаг 1
Смешать муку (300 гр), сахар (100 гр), соль, соду. Я соду не гасила, т. к. в состав теста входит творог (кисломолочный продукт). В другой ёмкости смешать творог, молоко и подсолнечное масло. Соединить все компаненты и заместить миксером.
Шаг 2
На разделочную поверхность насыпать 2 ст л муки. Выложить в неё тесто, домесить руками. Если нужно тесто возьмёт ещё немного муки. Раскатать тесто в большой квадрат толщиной 0,5 см. Разрезать его на маленькие квадратики. У меня получилось 12 квадратиков-конвертиков.
Шаг 3
Теперь на каждый квадрат кладём начинку и тщательно защепляем прилегающие друг к другу стороны.
Шаг 4
Противень посыпать мукой. Выложить конвертики. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 мин.
Шаг 5
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!:)

Оценить534

Ирина Телесова

Что готовим

Из чего готовим

Без сахара

... из творога

Часто спрашивают

Яблоки в тесте

Александра
Уютны конвертики!Вкусно же!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
натахан
рецепт творожных конвертиков забрала в КК...👍 flowerheartflower
Т
Ничего,что я фотку добавила?😱Это моё любимое кофепитие...😋А хлеб этот иностранцы на гостинцы с собой увозят!(его продают по 4-5 ломтей в упаковке и стоит 2 доллара😯 это удовольствие,но я беру на рынке большие горбухи на развес, нарезаю дома и наслаждаюсь...)heart
Екатерина З:))
Такие румяные и аппетитные👌 Забираю себе в книжку😀 Ира, а можно грецкие орехи положить?
Т
Ну вот...добралась до твоих рецептов!pooh_lolСо мной недавно одна знакомая спорила,что фундук и лесной орех-это не одно и тоже😯...,ааа,значит,я была права?!😋У нас продают ржаной деликатесный хлеб с сухофруктами и цельным фундуком-я его обожаю!!!👌heartheartheart