Теплый салат с картофелем, шампиньонами и хрустящим беконом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель700г
- шпинат свежий3горсть
- бекон175г
- порошок луковыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы130г43.33% от дневной нормы
- Калории1468кКал61.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаКартофель, если мелкий оставить целиком (кожуру можно не счищать), если более крупный - разрезать пополам/на несколько частей, отварить до мягкости. Воду слить, сохранять теплым.
- Шаг 1В сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить порезанные шампиньоны, до желаемого состояния. В процессе присолить, добавить мелконарезанный перец (очистить от перегородок и семян), чесночную и луковую пудру. Можно в принципе просто положить 1 измельченную дольку чеснока - тоже будет хорошо.
- Шаг 2На отдельной сухой сковороде обжарить небольшие кусочки бекона, до хрустящего состояния. Готовый бекон промокнуть бумажным полотенцем, сохранять теплым.
- Шаг 3Соединить шпинат, картофель, грибы и разложить по тарелкам. Присыпать беконом и зеленым луком. В принципе заправки хватает от грибов и шпината, но можно еще слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Оценить530
0
Комментарии
4Шикарный салат, Вениамин!👌 Я почему-то, когда увидела бекон и грибы в составе, думала, что Вы сначала бекон подсушите, а потом на этом грибу шампиньоны обжарите😀
Чудесный салатик 😀heart
Люблю такие сочетания👌👌
Вкусный салат! 😀flower