Конвертики из картофельного теста со сливовым джемом и имбирной крошкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель500г
- джем250г
- мука грубого помола200г
- масло сливочное150г
- сахарная пудра80г
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории760кКал31.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаОтварите картофелины в мундире, очистите и слегка остудите. - Шаг 1Шаг 1Разомните картофель до однородной массы.
- Шаг 2Шаг 2Добавьте соль, яйца, муку и замесите тесто.
- Шаг 3Шаг 3Раскатайте тесто в достаточно тонкий лист квадратной формы; с помощью специальной силиконовой формы для пельменей (пельменницы) вырежьте из теста кружки.
- Шаг 4Шаг 4Поместите кружки по очереди в пельменницу; в центр каждого кружка положите начинку из сливового джема, немного разбавленного водой.
- Шаг 5Шаг 5Закройте пельменницу и слегка надавите, чтобы края конвертиков как следует склеились.
- Шаг 6Шаг 6Сформованные конвертики бросьте в умеренно подсоленную кипящую воду, слегка помешайте и варите около 7 минут, пока они не всплывут.
- Шаг 7Шаг 7Используйте шумовку, чтобы достать готовые конвертики из кастрюли; дайте стечь лишней воде.
- Шаг 8Шаг 8Выложите конвертики на блюдо, посыпьте сверху смесью из сладкой крошки и сахарной пудры, полейте растопленным сливочным маслом. Готовое блюдо можно украсить листиками перечной мяты.
Оценить58
0
Комментарии
1Очень интересно!!!😀 Сочетание сливовый джем и картофель, любопытно, заберу в КК. попробую приготовить,😀 благодарю)))