Яблочно-творожный чизкейк с маком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома" за 2005 год. Немного изменила и вот что у меня получилось.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для основы
- печенье крошка500г
- масло сливочное100г
- сахар2ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- растительное масло рафинированноепо вкусу
- Для начинки
- творог500г
- сыр сливочный200г
- яйца куриные3шт.
- сахар200г
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
- мак50г
- яблоки4шт.
Пищевая ценность
- Белки201г223.33% от дневной нормы
- Жиры288г360.00% от дневной нормы
- Углеводы703г234.33% от дневной нормы
- Калории6156кКал256.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаНам понадобится 2 стакана (или 500 мл) крошки печенья. Печенье любое (можно крекер) измельчить в блендере вместе с сахаром. Добавить сливочное масло и лимонный сок и продолжать взбивать, пока не получим однородную массу. - Шаг 1Шаг 1Разъёмную форму для выпечки с антипригарным покрытием смазать рафинированным растительным маслом. Выложить получившуюся смесь в форму, равномерно распределив её по дну и бортикам.
- Шаг 2Шаг 2Налить в маленькую сковородку немного воды, как закипит, высыпать мак и пропарить его в течение 5-10 минут, постоянно помешивая.
- Шаг 3Шаг 3Творог (у меня деревенский) взбить с сахаром. Добавить сливочный сыр, ванильный сахар, соль. Продолжать взбивать всё вместе. Добавить яйца, взбить начинку. Теперь добавляем мак и в последний раз взбиваем всё вместе.
- Шаг 4Шаг 4Яблоки вымыть. Разрезать каждое на 6 частей вдоль. Удалить сердцевину.
- Шаг 5Шаг 5На основу из печенья выкладывает начинку. Затем складываем наши нарезанные яблочки в целые и аккуратно помещаем их в начинку.
- Шаг 6Шаг 6Ставим в горячую духовку на 50 мин. (Можно сверху закрыть бумагой для выпечки). Главное, чтобы яйца и яблоки пропеклись, всё остальное там и так готово к употреблению.
- Шаг 7Шаг 7Достать готовый чизкейк из духовки и хорошо остудить. Лучше дать постоять ночь в холодильнике, потому что сразу после духовки его резать и снимать нельзя, начинка будет жидкая. Но когда остынет, он прекрасно нарезается и очень вкусный!
- Шаг 8Шаг 8Приятного аппетита!:)
Оценить529
0
Комментарии
4😀😀😀😀😀Очень и очень красиво!pooh_lolpooh_lolheartflowerpooh_lolpooh_lolheartflower👌
😀😀😀😀😀Очень и очень красиво!pooh_lolpooh_lolheartflowerpooh_lolpooh_lolheartflower👌
моя копилка творожных рецептов пополнилась...👍👍👍
Сочетание безумно вкусное! И яблочки удачно вписались, очень красиво!😀heart