Назад в ссср: кунцевские булочки гост
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные булочки, которые в в былые времена продавались в наших булочных.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки1кг
- мука250г
- дрожжи свежие10г
- соль4щепотка
- сахар175г
- маргарин25г
- вода160г
Пищевая ценность
- Белки108г120.00% от дневной нормы
- Жиры119г148.75% от дневной нормы
- Углеводы906г302.00% от дневной нормы
- Калории5121кКал213.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить тесто месить 20 мин. Оставить на брожение 1.5-2 часа.,при 30С Расстойки: предварительная 12 мин.Сформировать булочки и окончательная расстойка на листе 25 мин. Печь 13-19 мин при 200 - 260 С с паром.
Оценить522
0
Комментарии
2💐
Даночка, отдаю свой голос твоим булочкам!!!!😘flowerflowerflowerheart