Морской суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мои гости захотели суп, пришлось импровизировать. Получился с приятным, насыщенным ароматом, вкусный, сытный и простой суп. Угощайтесь)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1400г
- креветки500г
- чеснок3шт.
- сыр200г
- вино белое сухое100мл
- соевый соус2ст. л.
- соль1
- оливковое маслопо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
- лимоныпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории440кКал18.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаРыбу нарезать на квадраты средней величины, залить 2,5 л. воды. Довести до кипения и варить 15 мин. Вынуть рыбу, процедить бульон.
- Шаг 1В кипящую, подсоленную воду опустить креветки, варить 2 минуты. Вынуть креветки, очищаем от панциря.
- Шаг 2Лук и чеснок (3 зуб.) очистить, мелко нарезать. Снять кожицу с помидоров, мелко нарезать. В оливковом масле обжарить лук, чеснок и помидоры, всю массу взбить блендером. Залить рыбным бульонам, добавить соевый соус, вино, соль, перец. Довести до кипения, добавить рыбу и креветки, варить 2 минуты, дать настояться 10 минут.
- Шаг 3Чеснок порезать, немного обжарить на растительном масле, удалить, в масло добавить хлеб, нарезанный кубиками без корочки и обжарить со всех сторон.
- Шаг 4Лимон нарезать кольцами. Зелень измельчить. Сыр нарезать кубиками средней величины.
- Шаг 5Налить суп в глубокую тарелку, добавить сыр, гренки, лимон, посыпать зеленью. Приятного аппетита)))
Оценить529
0
Комментарии
14Оксаночка, очень аппетитный супчик))) здорово))
👌flower
Отличный супчик)))👌
Оксанчик, отличная импровизация!😀 Уверена, гостям супец понравился!flower
супчики я люблю😀