Шоколадные тарталетки с клубникой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- масло сливочное100г
- сахарная пудра0.5ч. л.
- шоколад черный горький200г
- сливки20мл
- яйца куриные1шт.
- клубника200г
- яичные желтки1шт.
- орех мускатный1щепотка
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории695кКал28.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаГотовим тесто. Смешиваем муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавляем желток и хорошо вымешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на 30-40 мин. - Шаг 1Шаг 1На водяной баре растапливаем шоколад со сливками. Добавляем ваниль. Постоянно помешиваем шоколад, пока он не приобретет однородную консистенцию. Снимаем шоколад с водяной бани и продолжая помешивать вводим яйцо и белок.
- Шаг 2Шаг 2Выкладываем тесто по формочкам. Делаем проколы вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 мин.
- Шаг 3Шаг 3Тонко нарезаем клубнику и выкладываем ее по низу тарталетки. Сверху заливаем шоколад и ставим в духовку, при температуре 160 градусов еще на 15 мин.
- Шаг 4Шаг 4Готовым тарталеткам даем остыть. Сверху украшаем свежей клубникой и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)
Оценить528
0
Комментарии
4Ой, сразу так захотелось клубники!😀heart
Прелесть, спасибо за рецепт Верочка heart
Вера,десерт просто на ура!!!только яйца добавьте в начинку!!
Вера, очень красиво у Вас получилось, просто подсолнух в зимнюю стужу!flowerflowerflower