Кекс "солнечный" (с рикоттой и лимонной глазурью)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кекс получается очень нежным и воздушным, просто тает во рту! Попробуйте приготовить и вы не пожалеете! Отлично подходит для завтрака! )Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- сахар75г
- яйца куриные2шт.
- мука80г
- соль1
- сметана2ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- глазурьпо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории1209кКал50.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алла
Алла
Шаги рецепта
- ПодготовкаРазогреть духовку до 180С. Взбить размягченное сливочное масло и сахар, затем добавить яйца, рикотту и цедру лимона. Продолжая взбивать добавить муку смешанную с разрыхлителем и солью. Форма для выпекания смазать маслом и выпекать кекс в течении 30 мин. Проверить готовность кекса палочкой (должна быть сухой).
- Шаг 1Пока печется кекс приготовим глазурь. Растопить на водяной бане масло, затем добавить сахар сок и цедру лимона и сметану. Постоянно помешивать до тех пор пока сахар полностью не раствориться. Глазурь готова.
- Шаг 2
Готовому кексу даем остыть минут 15, затем поливаем его глазурью и минут на 30 ставим в холодильник и можно наслаждаться вкусняшкой!
Оценить559
0
Комментарии
2380 г муки это очень мало! еле домучила в духовке за 1,5 часа. надо хотя бы 200 г. Но очень вкусный кекс. можно еще чернику добавить мороженую
тоже ничего не получилось, кекс сильно опал, а глазурь вовсе не белая густая масса как у автора, а мутная кисло-сладкая водичка
ничего не получилось, т.е. вкусный мокрый блин 😆 . ни глазурь,ни кекс 😅 . жаль😩
Катя, я с отчётом 😀 Вкус, текстура, глазурь - всё очень понравилось! Я в глазурь добавила маскарпоне, чтобы была чуть гуще. Спасибо за рецепт flower
Prekrasniy keks,obojayu rikottu,v vopechke ona sebya klassno vedyot👌👌a glazur kakaya interesnaya,prigotovlyu rikottu i ispeku keks👍flowerflowerflowerflower