Блины с творогом и фруктами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко5л
- яйцо3шт.
- сахар2ст. л.
- мука15г
- масло растительное4ст. л.
- яблоки2шт.
- груши2шт.
- масло сливочное1ст. л.
- сахар коричневый3ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- творог150упаковка
Пищевая ценность
- Белки5194г5771.11% от дневной нормы
- Жиры2979г3723.75% от дневной нормы
- Углеводы1010г336.67% от дневной нормы
- Калории52567кКал2190.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаМолоко соединить с желтками, сахаром и перемешать до однородности, затем всыпать муку и снова замесить тесто. Белки взбить, добавить к тесту вместе с маслом и аккуратно перемешать.
- Шаг 1Пожарить блины как обычно (я дополнительно не использую масло ни при жарке, ни для смазывания).
- Шаг 2Пока жарятся блины: помыть, просушить фрукты, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками (у меня на 8 и шкурку я не удаляла).
- Шаг 3В тяжелой большой сковороде разогреть масло с коричневым сахаром. Когда сахар начнет таять добавляем фрукты и ванильный экстракт (можно и пряностей каких-то добавить) и карамелизируем фрукты.
- Шаг 4Готовые блины начиняем творогом (я просто выложила творог сверху и добавила оставшиеся от мужниного кофе взбитые сливки) и заливаем сверху карамелизированными фруктами с выделившимся соком.
Оценить519
0
Комментарии
2Тесто на блинчики получилось, такое воздушное, пушистое, и начинка тоже всем понравилась, ели с удовольствием😛
Мы тоже блины любим! Очень аппетитно👌flowerflowerflower