Дымлама узбекская
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина15кг
- масло подсолнечное150мл
- морковь300г
- картофель1кг
- соль1
- капуста белокочанная500г
- томатная пастапо вкусу
- чеснокпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- зирапо вкусу
- укроппо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки2869г3187.78% от дневной нормы
- Жиры2015г2518.75% от дневной нормы
- Углеводы238г79.33% от дневной нормы
- Калории30438кКал1268.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать мясо большими кусками, лук полукольцами крупными, перец квадратиками большими, морковь кольцами шириной 1 см, капусту порезать на несколько больших частей, картофель разрезать напополам, чеснок разрезать на пластины. - Шаг 1Разогреть масло в казане, добавить мясо и пожарить минут 15 на высоком огне, положим все остальное слоями, лук, потом перец ,немного соли , чеснок и лавровый лист, морковь, картофель, и капусту, и зиру, и еще раз немного соли. И тушим 40 минут.
- Шаг 2После кладем помидоры в собственном соку или разводим томатную пасту в 1200 мл кипяченной воде и наливаем. И еще тушим около 1,5 часа на низком огне. И наша дымлама готова. Приятного аппетита!!!
Оценить524
0
Комментарии
2Очень вкусно👌👌👌
Я это делаю. Очень вкусно!👌