Закусочные тарталетки из песочного теста с козьим сыром и луковым джемом

Закусочные тарталетки из песочного теста с козьим сыром и луковым джемом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Почитателям сыра, и козьего в том числе, хочу предложить вот такую вот горячую закуску с ним)) рецепт нашла на одном из французских блогов и решила тут же исполнить)) в европейских закусках часто можно встретить контрастные сочетания, особенно, как здесь, - солено-сладкое)) теплый, нежный козий сыр и пикантная сладость лукового джема - это очень вкусно))) нам с мужем очень понравилось, и для гостей я эту закуску готовила)) предлагаю попробовать и Вам))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • оливковое масло1ст. л.
  • мед50мл
  • бальзамический уксус50мл
  • вода50мл
  • сахарная пудра2ст. л.
  • сыр козий твердый1шт.
  • тесто песочноепо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки44г
    48.89% от дневной нормы
  • Жиры60г
    75.00% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории1041кКал
    43.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для лукового "джема". Лук мелко режем и обжариваем его на оливковом масле до прозрачности.
    Для лукового "джема". Лук мелко режем и обжариваем его на оливковом масле до прозрачности.
  • Шаг 1 Добавляем мед, уксус, воду, сахарную пудру и готовим на небольшом огне 30 минут.
    Добавляем мед, уксус, воду, сахарную пудру и готовим на небольшом огне 30 минут.
  • Шаг 2 Песочное тесто раскатываем тонко и вырезаем небольшие кружочки (например, стаканом). Выкладываем их на противень на бумагу для выпечки.
    Песочное тесто раскатываем тонко и вырезаем небольшие кружочки (например, стаканом). Выкладываем их на противень на бумагу для выпечки.
  • Шаг 3 Сверху выкладываем немного лукового джема (1 ч.л. - 1 ст.л.).
    Сверху выкладываем немного лукового джема (1 ч.л. - 1 ст.л.).
  • Шаг 4 На него кладем кусочек козьего сыра (получается штучек 7-8). Запекаем в духовке 180 гр минут 20. Тесто должно стать легкого золотистогo цвета.
    На него кладем кусочек козьего сыра (получается штучек 7-8). Запекаем в духовке 180 гр минут 20. Тесто должно стать легкого золотистогo цвета.
  • Шаг 5 Подаем сразу же. Например, на подушке из листьев салата (особенно с рукколой должно быть хорошо). Я еще сверху поливала немного бальзамическим соусом. Приятного аппетита))
    Подаем сразу же. Например, на подушке из листьев салата (особенно с рукколой должно быть хорошо). Я еще сверху поливала немного бальзамическим соусом. Приятного аппетита))
Оценить538
0

Что готовим

Закуски
Из сыра и творога
Французская кухня
Выпекать, запекать
Рецепты из теста
Классическая французская кухня
Закуски французской кухни
Рецепты из песочного теста
Оригинальные закуски
Закуски из сыра

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

    Eta zakusochka v moem vkusepooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Великолепно, Оленька!heart😘

      • Лариса
        Лариса

        Оля, закуска сногсшибательна 👌 Особенное спасибо за луковый джем. Я впервые его попробовала в Таллине в прошлом году и была покорена им. Подавали его с лосятиной и кабанятиной, м-м. Думаю, в твоем варианте он не менее хорош 😀 Жаль, что я без голоса 😞 Что бы тебе такое подарить? Оля, Оля, Олюшка, закуску нам дала, соленое со сладеньким переплела она, и я, коза, тут оказалась, ме-ме, м-м-м, без голоса, но я осталась 😀heartflower

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

          Оля,вкус этих тарталеток поймет,конечно,не каждый, но я бы с удовольствием съела 1 штучку😱

          • Sенечка
            Sенечка

            Ольчик, замечательная закуска😀 Вроде простая, но думаю очень вкусная😋😋

            Оставить комментарий