Куриные сердечки на шпажках
Описание рецепта
Очень вкусная закуска, для того что бы удивить гостей, самое то! Автор рецепта-La Perla.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные сердечки500г
- апельсиновый сок2ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соевый соус2ст. л.
- чеснок3стакан
- масло растительное1ст. л.
- перец чилипо вкусу
- имбирьпо вкусу
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории187кКал7.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сердечки моем, обрезаем часть с жиром, чистим сердечко от сгустков крови, и замачиваем на полчаса в ледяной воде. - Шаг 1
Готовим маринад из лимонного и апельсинового сока, соевого соуса, чеснока, имбиря и перцев. Имбирь натираем для этой цели, а чеснок и перец измельчаем. С сердечек сливаем воду, кладем их в лоток, и заливаем маринадом. Маринуем в холодильнике 3-4 часа, периодически перемешивая. Нанизываем сердечки на шпажки. - Шаг 2
Разогреваем сковороду с минимальным количеством масла, и жарим с каждой стороны примерно по 10-12 минут. Готовые сердечки посыпаем кунжутом.
Оценить533
0
Комментарии
9Куриные сердечки - как же это вкусно, а на шпажках, да еще и с таким маринадом - это просто красота!!!flowerflowerflower
милые шашлычки))))
Оригинально 👌 Я сегодня с Вами 😀
Клаааассс!!!! Я ела такие шашлычки в Тайланде...несколько лет назад, помню они стояли 10 р за штуку на наши деньги)))pooh_lol😀
Спасибо за рецепт, забираю:)