Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт взят из журнала Bon Appetit, делюсь с вами. Хорош для воскресного дня или праздничного ужина.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свиные ребра4кг
  • соль2.5ст. л.
  • горчица сухая1ст. л.
  • перец черный0.5ч. л.
  • паприка1ст. л.
  • перец черный0.5ч. л.
  • соус барбекю1.5стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки617г
    685.56% от дневной нормы
  • Жиры1177г
    1471.25% от дневной нормы
  • Углеводы155г
    51.67% от дневной нормы
  • Калории13533кКал
    563.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Танюха-ха))

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогрейте духовку на 180°C. Смешайте специи.
    Разогрейте духовку на 180°C. Смешайте специи.
  • Шаг 1 Обсыпьте ребра с двух сторон приготовленной сухой смесью.
    Обсыпьте ребра с двух сторон приготовленной сухой смесью.
  • Шаг 2 Завернтие в двойной слой фольги. Поставьте в духовку на 1,5–2 часа.
    Завернтие в двойной слой фольги. Поставьте в духовку на 1,5–2 часа.
  • Шаг 3 Когда ребра будут готовы, выньте их из духовки и дайте полностью остыть. Сок после приготовления сохраните.
    Когда ребра будут готовы, выньте их из духовки и дайте полностью остыть. Сок после приготовления сохраните.
  • Шаг 4 Смешайте соус барбекю с небольшой частью сока от ребер. Смажьте им ребра с двух сторон. Выпекайте на гриле или в духовке 7–10 мин. Готовые ребрышки нарежьте на части и подайте к столу.
    Смешайте соус барбекю с небольшой частью сока от ребер. Смажьте им ребра с двух сторон. Выпекайте на гриле или в духовке 7–10 мин. Готовые ребрышки нарежьте на части и подайте к столу.
  • Шаг 5 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить570
0

Что готовим

перец
... в духовке
соус с перцем
... с горчицей
... с паприкой
Основные блюда
Мясо
Простые рецепты на каждый день
Новые рецепты
Ребрышки

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке

Комментарии

57
Оставить комментарий
  • Александра Куликова
    Александра Куликова

    Вот после смазывания соусом барбекю и в духовку так же укутывать в фальшу или как?

    • Валентина
      Валентина

      Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Приготовила ребрышки, получилось очень вкусно, муж сказал "прямо тают во рту" 😌

      • Людмила
        Людмила

        Спасибо за рецепт! Очень вкусно и очень просто!!! 🌹

        • H
          honey

          Приготовила ребрышки по вашему рецепту, очень вкусно! 😋

          • Танюха-ха))
            Танюха-ха))

            Алечка, это было ОЧЕНЬ вкусно!!! Муж ел и нахваливал...😄 Спасибо Вам большое за рецепт!!!🌷🌷🌷

            Оставить комментарий