Салат "тосканский"

28 марта 2013

Время приготовления

АнастасияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Этот салат я увидела пару лет назад в передаче "Званый ужин". Но записать не было возможности, а приготовить очень хотелось. Попыталась восстановить по памяти, и вот что получилось. А получился очень даже симпатичный салатик. Лёгкий, освежающий. То, что надо было к концу новогодних застолий, когда уже салаты с майонезом не лезли. За точность рецепта не ручаюсь, наверняка что-то из ингредиентов не вспомнила, но решила всё-таки поделиться с вами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тунец1банка
перец болгарский1шт.
авокадо1шт.
яйцо3шт.
сыр фета100г
оливковое масло4ст. л.
лимонный сок1ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки100г
111.11% от дневной нормы
Жиры155г
193.75% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории1880кКал
78.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Тунец поломать вилкой на кусочки и выложить на блюдо.
Шаг 1
Сверху выложить болгарский перец, нарезанный кубиками.
Шаг 2
Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Выложить сверху перца.
Шаг 3
Посыпать салат кедровыми орешками. По желанию их можно предварительно слегка обжарить. Но мне они почему-то больше нравятся сырыми.
Шаг 4
По краям блюда выложить яйца, нарезанные четвертинками (если хотите-можно перепелиные) и помидоры-черри,нарезанные на половинки.
Шаг 5
Приготовить заправку: Сыр фета размять вилкой. Масло взбить венчиком с лимонным соком. Всё смешать, добавить прованские травы.
Шаг 6
Полить салат верху заправкой. BON APPETIT!!!!