Оладьи с яблоками (аладкі з яблыкамі)

Оладьи с яблоками (аладкі з яблыкамі)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". На последних выходных мы ездили в деревню. И вот, сидя за столом, зашёл разговор про оладьи, которые когда-то, когда я была маленькой, готовила моя прабабушка, жившая в этой деревне. Естественно, особо рецептом никто не интересовался на тот момент, все просто с бешеной скоростью поглощали эти пышные, румяные, ароматные и нежнейшие оладушки. Представляете этот вкус яблочных оладушек с пылу с жару из деревенской печи….ммммм…. с вареньицем и сметанкой. Дома на газу, конечно, не совсем тот вкус, но оладушки вкуснейшие, напоминающие детство! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яблоки2шт.
  • кефир250мл
  • яйцо1шт.
  • сахар2ст. л.
  • соль1щепотка
  • мука180г
  • масло растительноепо вкусу
  • вареньепо вкусу
  • медпо вкусу
  • сметанапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории198кКал
    8.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ღ Юляღ
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка В миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром, добавляем кефир.
    В миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром, добавляем кефир.
  • Шаг 1 Яблоки очищаем от кожи и семян, трём на крупной тёрке. Добавляем в кефирную массу. Перемешиваем.
    Яблоки очищаем от кожи и семян, трём на крупной тёрке. Добавляем в кефирную массу. Перемешиваем.
  • Шаг 2 Отдельно соединяем муку, соль, соду. Затем добавляем к тесту и быстро перемешиваем. Тесто получается густовато рыхлое. Оставляем его на 5- 10 минут.
    Отдельно соединяем муку, соль, соду. Затем добавляем к тесту и быстро перемешиваем. Тесто получается густовато рыхлое. Оставляем его на 5- 10 минут.
  • Шаг 3 Жарим на растительном масле (желательно на чугунной сковороде). Выкладываем по полной столовой ложке теста с верхом. Жарим на небольшом огне до зарумянивая с одной стороны.
    Жарим на растительном масле (желательно на чугунной сковороде). Выкладываем по полной столовой ложке теста с верхом. Жарим на небольшом огне до зарумянивая с одной стороны.
  • Шаг 4 Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до румяного цвета.
    Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до румяного цвета.
  • Шаг 5 Подаём с вареньем или мёдом и сметаной. Приятного аппетита!
    Подаём с вареньем или мёдом и сметаной. Приятного аппетита!
Оценить554
0

Что готовим

... без сметаны
... без сахара
блины
сырники
... на кефире
... на дрожжах
... с яйцом
простые ...
... без дрожжей
... без муки

Из чего готовим

... с яблоками
... со сметаной
... на кефире
Без сахара

Часто спрашивают

Яблоки с медом

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Привет,Таня!Я к тебе с оладушками😃Оладьи с яблоками для меня тоже вкус детства,правда в деревне у нас никто не жил и вкус блюд из печки я даже не представляю😊Верю,что это безумно вкусно😍В этом году большой урожай яблок,так что начинаем готовить😃pooh_lol(а вчера твоё лечо готовила,тебя вспоминала с благодарностью💖💖💖)

    • Т
      Татьянка

      Танюша спасибо за оладушки! Очень нежные и вкусные получились. Пока пекла, тут же все съедалось - не успела сфоткать.

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

        Танюша,я с отчетом!!!Ооооочень вкусно,я даже не ждала пока выбегу за сметаной,так уплела,и еле остановилась(так как пока много жаренного нельзя)pooh_lolа муж вприкуску с молоком сказал:"А чего так мало?"Так что,по мимо сметаны,будим покупать еще кефир,и делать вторую порцию!!!pooh_lolБольшое спасибо за рецептик!!!😘

        • Виктория
          Виктория

          Вкуснючие оладки😋😋😋💗

          • Strelec
            Strelec

            Какие пышные красавцы!😍 Если не читать рецепт, то можно подумать что они дрожжевые! Во вкусе даже не сомневаюсь! 🌷

            Оставить комментарий