Торт "испанская роза"

Торт "испанская роза"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира"

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • бисквитпо вкусу
  • яйца куриные5шт.
  • сахар25г
  • сахарная пудра80г
  • мед3ст. л.
  • молоко2ст. л.
  • сок1ч. л.
  • мука115г
  • шоколад белый125г
  • сахар коричневый5ст. л.
  • яйцо2шт.
  • соль1щепотка
  • клюква1шт.
  • кукурузный крахмал30г
  • вода50мл
  • корица0.1ч. л.
  • желе3ст. л.
  • сливки120г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки69г
    76.67% от дневной нормы
  • Жиры105г
    131.25% от дневной нормы
  • Углеводы460г
    153.33% от дневной нормы
  • Калории3062кКал
    127.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Бисквит печем по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/53844-biskvitnyy-tort-medovyy-hlopok но с указанными здесь ингредиентами (другая пропорция); разрезаем вдоль на 2 коржа.
    Бисквит печем по рецепту ссылка но с указанными здесь ингредиентами (другая пропорция); разрезаем вдоль на 2 коржа.
  • Шаг 1 Масло и шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане.
    Масло и шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане.
  • Шаг 2 Ввести сахар, яйца, соль.
    Ввести сахар, яйца, соль.
  • Шаг 3 Просеять муку - размешать до однородности.
    Просеять муку - размешать до однородности.
  • Шаг 4 Всыпать клюкву, размешать, вылить в разъемную форму (та же, в которой выпекался бисквит), предварительно выстелить дно пергаментом. Выпекать при 160"С 25-28 мин. Корж не должен быть твердым! В моей форме, 21 см, понадобилось 26 минут.
    Всыпать клюкву, размешать, вылить в разъемную форму (та же, в которой выпекался бисквит), предварительно выстелить дно пергаментом. Выпекать при 160"С 25-28 мин. Корж не должен быть твердым! В моей форме, 21 см, понадобилось 26 минут.
  • Шаг 5 Ягоды засыпаем сахаром, посыпаем корицей, добавляем сок и ставим на средний огонь.
    Ягоды засыпаем сахаром, посыпаем корицей, добавляем сок и ставим на средний огонь.
  • Шаг 6 В это время крахмал разводим водой, тонкой струйкой вливаем к ягодам, не переставая помешивать, варим до загустения (1-2 минуты после закипания); охлаждаем.
    В это время крахмал разводим водой, тонкой струйкой вливаем к ягодам, не переставая помешивать, варим до загустения (1-2 минуты после закипания); охлаждаем.
  • Шаг 7 Сборка торта: 1. бисквит 2. фруктовый крем (отложить 3 ст. л.) 3. шоколадный корж.
    Сборка торта: 1. бисквит 2. фруктовый крем (отложить 3 ст. л.) 3. шоколадный корж.
  • Шаг 8 Продолжаем кремом и вторым бисквитом.
    Продолжаем кремом и вторым бисквитом.
  • Шаг 9 Холодные сливки (растительные, в моем случае) взбиваем, добавляем оставшееся фруктовое желе, еще немного взбиваем и покрываем торт. Приятного аппетита!
    Холодные сливки (растительные, в моем случае) взбиваем, добавляем оставшееся фруктовое желе, еще немного взбиваем и покрываем торт. Приятного аппетита!
Оценить530
0

Что готовим

Десерты
Торты
Новые рецепты
Выпекать, запекать
Торты
Торты
Десерты, Желе десерт, Торты
Желе десерт, Торты
Желе, Желе десерт, Торты
Бисквит

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Заманчивый тортик, от одного названия хочется узнать, какова на вкус испанская роза😊😋

    • Т
      Т

      И мне последнее фото 😇 очень понравилось! pooh_lol😊

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        Катя!! тебе срочно надо ставить фото где торт целиком!!!😱😱😱

        Оставить комментарий