Легкий овощной супчик
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-порейпо вкусу
- морковь2
- картофель3шт.
- оливковое масло2ст. л.
- бульон15л
- капуста брюссельская300г
- петрушкапо вкусу
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки321г356.67% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории2913кКал121.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Белую часть лука-порея нарезать колечками, зелёную-полосками. Морковь нарезать кружочками, картофель-ломтиками. Зелень мелко порезать. - Шаг 1
В сотейнике разогреть масло и подрумянить белую часть лука-порея. - Шаг 2
Положить морковь и обжарить всё вместе 3 минуты. - Шаг 3
Добавить картофель и держать на слабом огне 5 минут. - Шаг 4
Влить бульон и варить 10 минут. Положить капусту, посолить, поперчить и варить 7-10 минут. - Шаг 5
Готовый суп посыпать петрушкой, зeленью лука-порея, добавить сметану (1 ст.л. в каждую тарелку). Приятного аппетита:)
Оценить536
0
Комментарии
10Твёрдая пятёрочка, звёзд конечно-же! Спасибо за рецепт.😊
А-ля Минестроне?🍃🍃🍃
Очень вкусный супчик! 😊 😊😊 💗 🌷
И мне очень нравится такой супчик)) отличный рецепт, Ириш)) вкусно и витаминно))😄😄😄
Вот это - мое! Супер! Ну когда же овощи начнут лидировать в нашем меню? Тортики - это здорово и вкусно и красиво и трудолюбиво! Но минестры - полезны и не скучны! Голосую! pooh_lolpooh_lolpooh_lol