Клубничное джелато
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Клубничный бум". А в оригинале поэтичное название Gelato alla Fragola. И действительно рецепт изыскан и вкусен. Будем повторять и с другими ягодами. По рецепту после того, как все приготовлено, предлагается использовать мороженицу, которая сама уже замораживает и мешает. Поскольку мы не купили этот аппарат, то мешать и замораживать будем по простому методу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар0.8г
- молоко2мл
- сливки0.5мл
- лимонный сок1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать в блендере клубнику, сахар и молоко, ставим режим пюре. Добавляем сливки,затем лимон.сок и прокручиваем в несколько оборотов, чтоб только смешалось. - Шаг 1
Выливаем в контейнер желательно с крышкой и ставим в холодильник на 4 часа. - Шаг 2
По истечению времени достаем и взбиваем на скорости 1-3 мин. Выкладываем обратно в контейнер и ставим в морозильник на 2 часа. Желательно взбивать еще раза два, каждые два часа. Этот процесс дает вам гладкую кремовую структуру мороженого без замороженных кристаллов. - Шаг 3
Подаем с ягодами по желанию. Приятного аппетита.
Оценить561
0
Комментарии
26Алечка, какой потрясный десерт!😍 Летом самое ТО!😋
Алечк,и звучит,и выглядит ПОТРЯСАЮЩЕ!!😘😘😘
Очень нежно 😌 выглядит 😍...и хорошо,что без 😀 яиц!
"Джелато-чоколато" знаю!! 😉pooh_lol А вот "джелато - клубничато" - это вообще вкуснятина!😋💖😋
очень вкусное сливочно-клубничное мороженое...😋😋😋😋😋😋