Легкий суп из летних овощей с рисом

Легкий суп из летних овощей с рисом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня хотела бы предложить Вам летний супчик с молодыми овощами, которые как раз сейчас можно найти на прилавках магазина и на рынках) очень легко, вкусно и питательно)) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте и Вы)

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • масло растительное1ст. л.
  • морковь1
  • перец болгарский1шт.
  • помидоры3шт.
  • рис3ст. л.
  • бульон15л
  • кабачки1шт.
  • горошек зеленый1горсть
  • зеленьпо вкусу
  • лук зеленыйпо вкусу
  • чеснок1стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки315г
    350.00% от дневной нормы
  • Жиры94г
    117.50% от дневной нормы
  • Углеводы138г
    46.00% от дневной нормы
  • Калории2846кКал
    118.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Шпрот

Шаги рецепта

  • Подготовка В кастрюлю наливаем бульон (или воду), всыпаем рис и готовим на среднем огне до полуготовности.
    В кастрюлю наливаем бульон (или воду), всыпаем рис и готовим на среднем огне до полуготовности.
  • Шаг 1 В это время приготовим зажарку. Морковь режем тонкими кружочками и обжариваем несколько минут на растительном масле.
    В это время приготовим зажарку. Морковь режем тонкими кружочками и обжариваем несколько минут на растительном масле.
  • Шаг 2 Перец режем полосками и добавляем в сковороду. Обжариваем.
    Перец режем полосками и добавляем в сковороду. Обжариваем.
  • Шаг 3 Помидоры режем небольшими кубиками и добавляем в сковороду. Тушим до мягкости овощей.
    Помидоры режем небольшими кубиками и добавляем в сковороду. Тушим до мягкости овощей.
  • Шаг 4 Кабачок и картофель режем небольшими кубиками и добавляем к полуготовому рису. Минут через 5 добавляем зажарку из овощей и зеленый горошек. Готовим еще несколько минут.
    Кабачок и картофель режем небольшими кубиками и добавляем к полуготовому рису. Минут через 5 добавляем зажарку из овощей и зеленый горошек. Готовим еще несколько минут.
  • Шаг 5 Рубим листья сельдерея, зеленый лук и чеснок - их количество по вкусу. Добавляем их в суп и доводим до кипения. Здесь огонь можно выключить и оставить сиупчик немного настояться.
    Рубим листья сельдерея, зеленый лук и чеснок - их количество по вкусу. Добавляем их в суп и доводим до кипения. Здесь огонь можно выключить и оставить сиупчик немного настояться.
  • Шаг 6 Разливаем его по тарелкам и подаем, например, со сметаной. Приятного аппетита))
    Разливаем его по тарелкам и подаем, например, со сметаной. Приятного аппетита))
Оценить538
0

Что готовим

... с рисом
овощной ...
диетический ...
зеленый ...
... из овощей
болгарский перец
кабачок
помидор
кабачки с чесноком
суп из кабачков

Из чего готовим

Овощные
... овощной
... с овощами
... с овощами

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Шпрот
    Шпрот

    Вот вроде все просто,а как же вкусно!!!!😋А я еще программу на айфоне завела для фотографий,так что с удовольствием нафотографировала фотоотчет😃

    • Olga
      Olga

      Отличный супчик, обожаю такие супы!

      • Т
        Т

        Оль,я люблю 😇 такие овощные 🍀 не тяжёлые супчики!!! 🌺

        • Виктория
          Виктория

          ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ СУП 😘😘

          • Яна
            Яна

            как вкусненько 😚

            Оставить комментарий