Лимонно-малиновый пудинг в духовке с хрустящей посыпкой

Лимонно-малиновый пудинг в духовке с хрустящей посыпкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Английский лимонный пудинг, который готовится на водяной бане.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • пудингпо вкусу
  • лимоны3шт.
  • масло сливочное1ст. л.
  • молоко1стакан
  • сахар1стакан
  • яйцо4шт.
  • кокосовая стружка0.3стакан
  • тимьянпо вкусу
  • ваниль в стручках1
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры82г
    102.50% от дневной нормы
  • Углеводы234г
    78.00% от дневной нормы
  • Калории1933кКал
    80.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать все сухие ингредиенты в одной посуде.
    Смешать все сухие ингредиенты в одной посуде.
  • Шаг 1 Выдавить 1/3 стакана лимонного сока и 1 чайную ложку натереть цедры лимона.
    Выдавить 1/3 стакана лимонного сока и 1 чайную ложку натереть цедры лимона.
  • Шаг 2 Отделить яичные желтки от белков.В желтки добавить масло и взбить венчиком,до однородной, густой,кремовой массы.
    Отделить яичные желтки от белков.В желтки добавить масло и взбить венчиком,до однородной, густой,кремовой массы.
  • Шаг 3
    Добавить лимонный сок.
  • Шаг 4
    Снова взбить.
  • Шаг 5 Продолжая взбивать,добавить немного молока.
    Продолжая взбивать,добавить немного молока.
  • Шаг 6 И немного сухих ингредиентов.
    И немного сухих ингредиентов.
  • Шаг 7 Постепенно взбивая,добавить так все молоко и сухие ингредиенты.
    Постепенно взбивая,добавить так все молоко и сухие ингредиенты.
  • Шаг 8 Взбивать, пока смесь не станет светло-желтой.
    Взбивать, пока смесь не станет светло-желтой.
  • Шаг 9 С помощью миксера взбить яичные белки.
    С помощью миксера взбить яичные белки.
  • Шаг 10 Аккуратно добавить к яичной массе. Лопаткой перемешать.
    Аккуратно добавить к яичной массе. Лопаткой перемешать.
  • Шаг 11 Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите в формы для выпечки малинку и залейте смесью.Формы не смазывайте маслом и ничем не посыпайте.
    Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите в формы для выпечки малинку и залейте смесью.Формы не смазывайте маслом и ничем не посыпайте.
  • Шаг 12
    В глубокий противень нужно налить воду и поставить в духовку (чтобы вода нагрелась до 180 градусов). Когда нагреется, нужно формочки с пудингами выложить в противень с водой - чтобы получилась водяная баня.
  • Шаг 13 Готовим посыпку: Смешать овсяные хлопья,кокосовую стружку,листья тимьяна и сахар.Влить экстракт ванили, 1 ст. л. масла и все хорошо перемешать. Выложить все на противень и поставить в духовку на 20 минут.
    Готовим посыпку: Смешать овсяные хлопья,кокосовую стружку,листья тимьяна и сахар.Влить экстракт ванили, 1 ст. л. масла и все хорошо перемешать. Выложить все на противень и поставить в духовку на 20 минут.
Оценить530
0

Что готовим

простые десерты
кокосовый ...
... кокос
сливочный ...
новые десерты
куриный ...
хрустящий ...
... пудинг
десерт
выпекаемые десерты

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Анна
    Анна

    😃Интересно)

    • Т
      Т

      Цитрусовый 😊 пудинг-вкуснота настоящая!!! 😃

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Лимон, овсяные хлопья, тимьян... Я "За"!😊😘

        • Дарина
          ДаринаАвтор рецепта

          😊Спасибо😍😍😍

          • Яна
            Яна

            Какая вкуснота😊

            Оставить комментарий