Еврейский салат со свеклой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Какие могут быть комментарии, когда речь заходит о свекле. Этому прекрасному корнеплоду я готова петь дифирамбы целый день без остановки. И вкусно, и полезно. Одно плохо, высокий гликемический индекс. В остальном же, красота и здоровье!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- огурцы2шт.
- фасоль зеленая стручковая250г
- яблоки1шт.
- майонезпо вкусу
- соль1щепотка
- салатный микспо вкусу
- ягодыпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории152кКал6.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОтвариваем свеклы в мундирах до готовности. Даем совершенно остыть. Можно, например, сварить свеклу вечером и отправить ее на ночь в холодильник. Остывшую свёклу почистить.
- Шаг 1Очищенную свеклу нарезать средними брусочками или средней соломкой - дело вкуса.
- Шаг 2Стручковую фасоль отварить, обдать ледяной водой. Порезать, если есть необходимость.
- Шаг 3Мелко нашинковать яблоко. Можно со шкуркой, можно без.
- Шаг 4Солёные огурцы также порезать соломкой или брусочками. В зависимости от того, как нарезана свёкла. Помним, что в салате всё должно быть одного калибра.
- Шаг 5Собираем салат. Добавляем майонез, солим.
- Шаг 6Сервируем на подушке из тёмных салатных листьев. Украшаем проросшими зёрнами или семенами. Особый шик придаст крупный каперс.
Оценить523
0
Комментарии
5И чего в нем еврейского? Еврейский салат делается с черносливом, а это какойто хохлятский борщ :(
Отличный легкий и вкусный салат! Очень понравился! Спасибо за рецепт! 💐😃
Люблю простые салатики. А уж свеклу - так вообще! Обед удался)
Ты меня 😌 раздразнила,Сабиночка 😃...свекла 😉 да с маринованным 😌 огурчиком))) 🍀
И я свеколку люблю!😊