Кекс с сухофруктами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт я взяла из "Bon Appetit" и немного изменила его. Он назывался "Кекс с сухофруктами на желтках" (необходимо 5 желтков, я взяла 3 яйца). Возможно, кто-нибудь и приготовит этот кекс на желтках и поделится своими впечатлениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125г
- сахарный песок100г
- яйца куриные3шт.
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- сухофрукты300г
- коньякпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры216г270.00% от дневной нормы
- Углеводы310г103.33% от дневной нормы
- Калории3533кКал147.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаРазогреть духовку до 180 гр. Сухофрукты промыть, порезать, залить коньяком и дать впитаться алкоголю в сухофрукты.
- Шаг 1Сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить 3 яйца или 5 желтков.
- Шаг 2Затем добавить муку, которую просеять с разрыхлителем.
- Шаг 3Сухофрукты отжать, слегка припудрить (чтобы не осели на дне кекса) и добавить в тесто.
- Шаг 4Форму смазать маслом выложить в нее массу. Выпекать 30-45 мин. (готовность проверить зубочисткой). Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Оценить520
0
Комментарии
5Сейчас испекла кекс по этому рецепту. Огромнейшее спасибо! Я потрясена! Красиво, безумно веусно! 😃 Не знаю как добавить фото, но очень хочется похвастать!)))))
Здравствуйте, надо ли курагу разрезать на кусочки?
Катерина, 🌺 кексик,вижу, 😉 удался! 😇 Мне очень 💖 нравятся кексы с сухофруктами,поэтому 😃 голосую!
Очень яркий и аппетитный кексик!😋😊
Очень красивый кексик, разрез просто замечательный!🌺