Песочный пирог с лисичками и сыром джюгас
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкуснейший пирог с лисичками из хрустящего песочного теста с золотистой корочкой и сливочно-сырным ароматом! Горячий, просто таял во рту! Можно и остывший, и подогреть потом. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- мука400г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо2шт.
- сахарный песок1ст. л.
- соль1щепотка
- перец горошком смесьпо вкусу
- сыр100г
- сметана200г
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры251г313.75% от дневной нормы
- Углеводы305г101.67% от дневной нормы
- Калории3830кКал159.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто: холодное масло нарезать мелко, добвить муку, разрыхлитель, сахар, соль и перемешать рукой, раздавливая комочки. Добавить яйца, перемешать до однородной массы, получится довольно плотный ком теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник примерно на 30-40 мин. Потом раздавить (размять) кулаками прямо на пленке, до размера формы. - Шаг 1Переместить в форму, смазанную маслом, и распределить тесто так,чтобы получились бортики по размеру формы.
- Шаг 2
Начинка: лисички обжарить до готовности на сливочном масле, посолить, добавить смесь перцев, смолотую через мельничку-перечницу) Сыр Джюгас, у меня был кусочками, измельчить на терке. Сметану взбить с яйцом, смешать с сыром, потом с еще теплыми лисичками. - Шаг 3
Начинку выложить на тесто, ровно распределить. Запекать до золотистого цвета при 180-200*С.
Оценить536
0
Комментарии
13Маруся,сыр 😃 этот здесь просто на 100% 😆 в точку!!! 😎Я сегодня 😇 тоже такой пакетик купила))) 💗🐾
Чудесный пирожок!!!😋😋😋
Вкуснейший пирог!!! 😋😋😋😍
И я собралась печь подобный пирог с сыром Джюгас и лисичками! Но ты меня опередила, Маруся.😄
Уже представила,как это вкусно!! Чудный пирог!!😍💖🌷🌷🌷