Блинчики с мясом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блинчики с мясом как у бабушки. :) Мне очень нравится сочетание сладкого теста и соленого ароматного фарша.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир2стакан
- мука2стакан
- вода1стакан
- яйцо1шт.
- сахар0.5стакан
- оливковое масло2ст. л.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- масло сливочное1кусок
- чеснок3стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории929кКал38.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаГотовим тесто для блинчиков: Яйцо взбить с сахаром и солью. Влить кефир и снова взбить. Постепенно через сито всыпать муку с содой. Добавить теплую воду и перемешать до получения однородной массы. Наконец добавить оливковое масло и снова перемешать.
- Шаг 1Готовим мясную начинку: Все ингредиенты для начинки пропустить через мясорубку. На сковороде растопить масло, выложить фарш и потушить на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу. Самое главное в начинке - не пересушить. :)
- Шаг 2Выпекаем блинчики на хорошо прогретой сковороде (у меня тефлоновая). Складываем стопочкой и смазываем сливочным маслом.
- Шаг 3Выкладываем начинку (у меня на 1 блинчик уходило 4 чайных ложки фарша) и плотно скручиваем. Слегка подрумяниваем на сковородке (чтобы не раскручивались). Складываем башенкой и подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита! :)
Оценить519
0
Комментарии
6Добрый вечер! Сегодня приготовила....просто объедение😋. Замечательный рецепт....правда я сахара меньше положила. Очень вкууусно😀
Ох и хороши 😆 блинчики!!!))) 😍😘
Вкусняшки!😊
Красавцы! Один к одному!😍pooh_lol🌹
Какая замечательная блинная горка! Напоминает "Монастырскую избу"! pooh_lol pooh_lol pooh_lol