Домашняя горчица «прованская»

Домашняя горчица «прованская»

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мы привыкли к тому, чтобы горчица сбивала дыхание и из глаз лились слезы.... Но эта горчица совсем другая. Она получилась очень мягкая и нежная.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • горчичный порошок20г
  • горчица40г
  • сок яблочный200мл
  • мед1ч. л.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок3стакан
  • масло растительное1ч. л.
  • лимоны1
  • орех мускатный1щепотка
  • соль1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории478кКал
    19.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук режем кубиками, чеснок измельчаем, обжариваем на растительном масле в течении 2 минут.
    Лук режем кубиками, чеснок измельчаем, обжариваем на растительном масле в течении 2 минут.
  • Шаг 1 Затем добавляем яблочный сок, мед, специи, соль. Доводим все до кипения, кипятим 5 минут.
    Затем добавляем яблочный сок, мед, специи, соль. Доводим все до кипения, кипятим 5 минут.
  • Шаг 2 Процеживаем через ситечко. Жидкость собираем в отдельную пиалу, остальное выбрасываем.
    Процеживаем через ситечко. Жидкость собираем в отдельную пиалу, остальное выбрасываем.
  • Шаг 3 В теплую жидкость вводим лимонный сок, горчичный порошок и горчицу в зернах. Все тщательно перемешиваем.
    В теплую жидкость вводим лимонный сок, горчичный порошок и горчицу в зернах. Все тщательно перемешиваем.
  • Шаг 4 Переливаем содержимое пиалы в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения. Кипятим 2 минуты.
    Переливаем содержимое пиалы в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения. Кипятим 2 минуты.
  • Шаг 5 Горячую горчицу перекладываем в баночку. Когда горчица остынет, закрываем баночку крышкой и убираем в холодильник. Горчица готова.
    Горячую горчицу перекладываем в баночку. Когда горчица остынет, закрываем баночку крышкой и убираем в холодильник. Горчица готова.
Оценить521
0

Что готовим

горчица
лук
... репчатый
... с маслом
соус с луком
... с лимоном
... с лимоном
... с маслом
... репчатый
... с маслом

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Нужная заготовочка! 😃🍃

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Да, в нашем понимании горчица должна быть ядрёная😄

      • marysa
        marysa

        Прекрасный рецепт!😋🌺

        Оставить комментарий