Сливовый десерт с ванильным мороженым и медовым печеньем

Сливовый десерт с ванильным мороженым и медовым печеньем

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Потрясающе вкусный десерт)) сочетание просто божественное - сочные пряные сливы, нежное ванильное мороженое и хрустящее медовое печенье, мммм) и как завершающая нота - немного пряного винного соуса, похожего на глинтвейн) мы с мужем от него остались в полном восторге, и это при том, что мой муж теоретически не любит фрукты, приготовленные в вине) но в данном случае он об этом не вспомнил) отдельно хотела бы отметить про печенье - так оказывается его вкусно в меде обжаривать, думаю, оно для многих других десертов подойдет) извиняюсь за отсутствие пошаговых фото: готовила эту вкусняшку накануне отъезда в отпуск, и не успела в спешке сборов и приготовлений все заснять) а рецептом поделиться хочется, потому что вкусноооо очень)) и как раз сезон слив еще не закончился)

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • вино красное300мл
  • сахар коричневый4ст. л.
  • корица в палочках2шт.
  • бадьян1звездочка
  • гвоздика2шт.
  • печенье12шт.
  • мед жидкий2ст. л.
  • мороженое ванильноепо вкусу
  • мятапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы97г
    32.33% от дневной нормы
  • Калории541кКал
    22.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Накануне вечером складываем в сотейник все пряности и сахар. Заливаем вином, доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем настаиваться под крышкой 24 часа. 
Подготовка
    Накануне вечером складываем в сотейник все пряности и сахар. Заливаем вином, доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем настаиваться под крышкой 24 часа.
  • Шаг 1
    На следующий день сливы разрезаем напополам, вынимаем косточки, кладем в сотейник, заливаем вином и ставим на огонь. Доводим до кипения, а затем готовим на медленном огне 10 минут. Можно их пару раз перевернуть. 
Шаг 1
    На следующий день сливы разрезаем напополам, вынимаем косточки, кладем в сотейник, заливаем вином и ставим на огонь. Доводим до кипения, а затем готовим на медленном огне 10 минут. Можно их пару раз перевернуть.
  • Шаг 2
    Выкладываем сливы в креманки, а вино выпариваем наполовину и немного остужаем. 
Шаг 2
    Выкладываем сливы в креманки, а вино выпариваем наполовину и немного остужаем.
  • Шаг 3
    Печенье разламываем в крупную крошку, перемешиваем с медом и обжариваем на сковороде до хрустящего состояния. Шаг 3
    Печенье разламываем в крупную крошку, перемешиваем с медом и обжариваем на сковороде до хрустящего состояния.
  • Шаг 4
    В креманки к сливам выкладываем мороженое, посыпаем крошками печенья и украшаем мятой по вкусу. 
Шаг 4
    В креманки к сливам выкладываем мороженое, посыпаем крошками печенья и украшаем мятой по вкусу.
  • Шаг 5
    Подаем немедленно, с соусом из красного вина. Приятного аппетита)))Шаг 5
    Подаем немедленно, с соусом из красного вина. Приятного аппетита)))
Оценить547
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Т

    Шикарный праздничный 😃 десерт в вине))) 😍😘

    • ღ Юляღ

      Оленька,я к тебе на десертик....ну уж оооочень аппетитный!!! Я просто сейчас как никогда,мороженное трескаю,поэтому от такого десерта я б не отказалась....а наоборот,еще и вторую порцию попросила!!!😉😘💖

      • Аня радуга

        Ольчик как здорово!!! 💗💗💗😘

        • Снежинка Татьяна

          Олечка как ты вкусно описываешь....😊

          • ЗаринА

            Вкуснее не бывает!!!😋😋😋😍😘

            Оставить комментарий