Куриный паштет с каштанами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Куриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- масло сливочное80г
- чеснок3стакан
- вино белое75мл
- коньяк20мл
- тимьян сушеный1ч. л.
- соль1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры86г107.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории1256кКал52.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную печень вымыть и нарезать. - Шаг 1
Очистить и измельчить лук и чеснок. - Шаг 2
Нарезать вареные каштаны. - Шаг 3
Обжарить лук с чесноком на 80 г сливочного масла. - Шаг 4
Добавить куриную печень и обжарить в течение 3 мин. Добавить каштаны, тимьян, вино и коньяк и готовить 10 мин. - Шаг 5
Массу измельчить в блендере или перекрутить через мясорубку. - Шаг 6
Вмешать в паштет 200 г сливочного масла, посолить и поперчить. Поставить в холодильник на 5 ч. - Шаг 7
Подавать с гренками.
Оценить538
0
Комментарии
11Паштетик изысканно 😌 вкусный,с французской ноткой))) 😉💗😇
Настоящий деликатес🌺🌺🌺
И вино, и коньяк, и каштаны, а самое главное - ПЕЧЕНЬ!!!😍 Лерааааа, ты просто издеваешься надо мной, как же я хочу такой паштет😩💖
Валерия, ну. крутой паштетик!! 😃😍😍Думаю вкуснейший! 😋😋😋Одна проблема, где взять каштаны? Нема у нас ихpooh_lol
Валерия, как круто!😎 ты каштаны в паштет положила! никогда такого не слышала даже)))😊💐