Запеченная тыква, фаршированная овощным рагу с грибами и сыром

Запеченная тыква, фаршированная овощным рагу с грибами и сыром

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Запеченные овощи в духовке — это очень вкусно! И часто заменяют мясо, настолько они сытные! И если уж говорить о пользе подвергшихся термообработке овощей — то запеченные самые полезные!

Например, польза печеной тыквы заключается в том, что из организма выводятся шлаки и соли натрия, а также наблюдается выраженный желчегонный, слабительный и мочегонный эффекты. Это полезно людям, которые страдают излишним весом и болезнью сердечнососудистой системы - запеченная тыква в данном случае способствует существенному уменьшению нагрузки на сердце.

Запеченный картофель используется в диетическом питании, так как не влияет (!!!) на появление лишнего веса. Зато он - прекрасный источник энергии, так как обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, что очень необходимо для тех, кто соблюдает диету.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква1шт.
  • картофель3шт.
  • томатная паста3ст. л.
  • бульон100мл
  • масло сливочное20г
  • сыр50г
  • соль1
  • масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы142г
    47.33% от дневной нормы
  • Калории931кКал
    38.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву вымыть, обсушить, отрезать верхушку (для крышечки), удалить семена и волокна. Смазать внутри и снаружи сливочным маслом.
    Тыкву вымыть, обсушить, отрезать верхушку (для крышечки), удалить семена и волокна. Смазать внутри и снаружи сливочным маслом.
  • Шаг 1 Грибы вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Немного обжарить на растительном масле до полуготовности.
    Грибы вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Немного обжарить на растительном масле до полуготовности.
  • Шаг 2 Картофель очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до полуготовности.
    Картофель очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до полуготовности.
  • Шаг 3 Кинзу помыть, обсушить и измельчить.
    Кинзу помыть, обсушить и измельчить.
  • Шаг 4 Лук очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, прогреть. Добавить бульон, перемешать. Добавить зелень.
    Лук очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, прогреть. Добавить бульон, перемешать. Добавить зелень.
  • Шаг 5 В тыкву выложить перемешанный с грибами картофель, слегка посолить, поперчить. Залить томатным соусом, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин.
    В тыкву выложить перемешанный с грибами картофель, слегка посолить, поперчить. Залить томатным соусом, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин.
  • Шаг 6 Затем снять верхушку, посыпать тертым сыром и запекать еще 15 мин.
    Затем снять верхушку, посыпать тертым сыром и запекать еще 15 мин.
Оценить529
0

Что готовим

паста
... меню
... с сливочным сыром
... блюдо
... с овощами
... фаршированная
... с маслом
... с грибами и сыром

Из чего готовим

Овощные
... с грибами

Как готовим

... фаршированные
... фаршированные
... запеченный
... фаршированный
... фаршированный
... запеченная
... фаршированная

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

    Отличная тыковка, Лера, только сама вот попробовала тыкву фаршированную, и это очень вкусно!!!😋😘

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      вот знаешь конкурс то прошел, а рецептов и у меня тыквенных навалом...и хоть снова начинай по новой) вкусно у тебя! 😋😋😋

      • Т
        Т

        Хороша 😎 тыковка у тебя,Лерочка!!! 😍😘

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Море пользы!!!😊

          • ЗаринА
            ЗаринА

            Вкусное блюдо..несомненно! 😋Лера, у тебя особенно красивы фото на голубом фоне.😍💖

            Оставить комментарий