Рис с рыбными тефтелями

Рис с рыбными тефтелями

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Низкокалорийное блюдо. Очень интересное и полезное сочетание дикого риса и золотистого.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рис дикий300г
  • рыбное филе500г
  • горошек зеленый200г
  • перец сладкий1шт.
  • хлеб белый1шт.
  • чеснок1стакан
  • молоко3мл
  • оливковое маслопо вкусу
  • кунжут1шт.
  • петрушка1пучок
  • яйца куриные1шт.
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соль1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории498кКал
    20.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Семена кунжута обжарить на сухой сковороде.
    Семена кунжута обжарить на сухой сковороде.
  • Шаг 1 Ломтик хлеба обжарить так же.
    Ломтик хлеба обжарить так же.
  • Шаг 2 Филе трески мелко нарезать.
    Филе трески мелко нарезать.
  • Шаг 3 Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке, и отжатый. Перемешать с мелко нарезанный чесноком и мелко нарезанной петрушкой (взять половину пучка петрушки).
    Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке, и отжатый. Перемешать с мелко нарезанный чесноком и мелко нарезанной петрушкой (взять половину пучка петрушки).
  • Шаг 4 Взбить блендером. Из полученного фарша сформировать маленькие тефтельки.
    Взбить блендером. Из полученного фарша сформировать маленькие тефтельки.
  • Шаг 5 Обжарить на разогретом масле до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и посолить.
    Обжарить на разогретом масле до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и посолить.
  • Шаг 6 Перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Очистить от кожицы.
    Перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Очистить от кожицы.
  • Шаг 7 Нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с оливковым или другим растительным маслом.
    Нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с оливковым или другим растительным маслом.
  • Шаг 8 Отварить рис, сбрызнуть оливковым маслом, соединить с тефтелями, обжаренным перцем, консервированным горошком, кунжутом и остальной мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить, еще добавить оливковое масло, перемешать.
    Отварить рис, сбрызнуть оливковым маслом, соединить с тефтелями, обжаренным перцем, консервированным горошком, кунжутом и остальной мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить, еще добавить оливковое масло, перемешать.
Оценить536
0

Что готовим

белый ...
белый ... с молоком
петрушка
перец
сладкая ...
... с молоком
овощи
перец с овощами
яйца с овощами
... с маслом

Из чего готовим

... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из молока
... с овощами
Рыбные ...
Рыбные ...

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Очень всё 😄 хорошо сочетаемо)))💗💐

    • Софья79
      Софья79

      Отличное и полезное блюдо, Алла, а рыбные котлетки -тефтельки мы ооочень любим!😘😋

      • Аня радуга
        Аня радуга

        такие аккуратные тефтельки!!! 😍💗💗💗

        • Strelec
          Strelec

          100 раз готовила разные котлетки-тефтельки из трески и ни разу не брала филе. Развлекалась с пинцетом.... 😏 Хотя, сомнительное это удовольствие. Алла, а как оно на вкус - филе? Мне почему-то всегда кажется, что оно обязательно водянистое, и триста раз замороженное-размороженное.... ... Тефтельки у тебя конечно же вкусные, это просто мои тараканы в голове.... 🌷

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Рис с рыбой в таком исполнении мне тоже по вкусу😊😃

            Оставить комментарий