Сдобный плотик
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
С дрожжевым тестом у меня особые отношения. Обожаю выпечку из дрожжевого теста и всегда экспериментирую с формой. Так вышло и на этот раз. Долго думала как назвать, пришла к выводу, что похож на плот, так и назвала сдобный плотик.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука400г
- молоко180мл
- сахар50г
- соль5щепотка
- дрожжи свежие20г
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- яичные желтки1шт.
- клюквенное варенье100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко слегка нагреть, высыпать сахар, раскрошить дрожжи, добавить 1 чайную чашку просеянной муки, перемешать. Накрыть и поставить в теплое место на пол часа Муку просеять, сделать углубление, добавить соль, масло - Шаг 1
Разбить яйцо и добавить в муку. - Шаг 2
Затем добавить опару и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить подойти (на пару часов). - Шаг 3
Разделить тесто на 8 одинаковых частей и раскатать из них колбаски, диаметром 1 сантиметр, длиной 30 сантиметров. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить колбаски, оставляя расстояние между ними примерно по 5 мм. - Шаг 4
Взбить яичный желток и смазать им колбаски. Оставить на пол часа. - Шаг 5
Аккуратно с помощью варенья выложить три поперечные дорожки (см. фото). - Шаг 6
Духовку нагреть до 190 градусов. Выпекать до румяного цвета (примерно 30 минут). - Шаг 7
Приятного чаепития!
Оценить542
0
Комментарии
10Очень мне напомнили 😇 булочки-сайки из моего детства...Только те потолще были,но тоже бочки склеенные...и продавали поштучно))) 😃
классный плотик!!! 😍😘
Светуля,плотик просто СУПЕР!!!😘
Класс!!!! Такую выпечку и есть удобно, отламывая по "поленцу"😊💗
Красота😋💐😘