
Рулет из фасоли (праздничная подача лобио)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У меня сегодня очень необычный рулет для вашего внимания! Мы все готовим рулеты из мяса, птицы и рыбы, а я хочу предложить очень интересную праздничную подачу лобио. Фасоль - это растительный белок, во время диет или поста, она (в числе ряда других подуктов) заменяет нам животный белок. Оказывается и на праздничном столе этот полезный продукт может создать здоровую конкуренцию привычным блюдам! От себя я только добавила в этот рецепт сыр и к большому моему сожелению, кинзу мне приходится заменять петрушкой, т.к. не все мои домочадцы выносят эту вкуснейшую и полезную травку. Надеюсь вам понравится)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная900г
- грецкие орехи120г
- яйцо4шт.
- сыр150г
- кинза1пучок
- кунжутные семечки35г
- масло сливочное120г
Пищевая ценность
- Белки164г182.22% от дневной нормы
- Жиры264г330.00% от дневной нормы
- Углеводы140г46.67% от дневной нормы
- Калории3583кКал149.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль отварить до готовности с солью. - Шаг 1
Яйца отварить, натереть на средней терке. Сыр натереть так же. Кинзу порезать. - Шаг 2
Орехи и кинзу смешать с фасолью. Добавить смесь перцев молотую по вкусу. Измельчить блендером до однородной массы. - Шаг 3
Противень или большую прямоугольную форму застелить пищевой пленкой. На нее выложить смесь, толщиной не больше 2 см. и убрать на 20 мин. в холодильник. - Шаг 4
Фасолевый слой равномерно покрыть стружкой сливочного масла. - Шаг 5
Дальше слой тертого яйца, сверху сырный слой. - Шаг 6
Аккуратно, при помощи пленки, свернуть рулет. - Шаг 7
На доску насыпать кунжутные семечки. - Шаг 8
Обвалять в них рулет. - Шаг 9
Подать с соевым соусом. - Шаг 10
Рулет прекрасно сочетается с мясными, грибными и даже рыбными закусками на столе) Приятного аппетита!
Оценить531
0

Комментарии
11Очень здорово придумано,Марусь! 😍💖😍
Маруся интересная подача!! 😍😋
Маруся, идея очень интересная!!!💗
очень оригинальная подача любимого лобио😋😋😋
Маруся, очень интересный рулет))) с удовольствием забираю в закрома)) состав очень по мне))😍😍🌺