Овощная запеканочка

Овощная запеканочка

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель6шт.
  • шампиньоны400г
  • фарш мясной500г
  • лук репчатый1шт.
  • сыр150г
  • яйцо5г
  • соль1
  • капуста цветная1банка
  • аджика2ст. л.
  • приправыпо вкусу
  • белый перец молотыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки161г
    178.89% от дневной нормы
  • Жиры165г
    206.25% от дневной нормы
  • Углеводы160г
    53.33% от дневной нормы
  • Калории2719кКал
    113.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Очищенный картофель отваривать 7-10 мин. в подсоленной воде.
    Очищенный картофель отваривать 7-10 мин. в подсоленной воде.
  • Шаг 1 Цветную капусту разобрать на соцветия и так же пару минут проварить и откинуть на дуршлаг.
    Цветную капусту разобрать на соцветия и так же пару минут проварить и откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 2 Тем временем готовим фарш или если готовый начинаем его обжаривать до полуготовности с добавлением лучка, а в конце я еще добавляла пару ложек аджики, можно заменить томатом!
    Тем временем готовим фарш или если готовый начинаем его обжаривать до полуготовности с добавлением лучка, а в конце я еще добавляла пару ложек аджики, можно заменить томатом!
  • Шаг 3 Берем блюдо для запекания и выкладываем слоями, первый идет нарезанный у меня кружочками картофель... все не забываем подсаливать, если нужно - приправки по вкусу)))
    Берем блюдо для запекания и выкладываем слоями, первый идет нарезанный у меня кружочками картофель... все не забываем подсаливать, если нужно - приправки по вкусу)))
  • Шаг 4 Выкладываем сверху фарш, следом капусточку.
    Выкладываем сверху фарш, следом капусточку.
  • Шаг 5 И последний слой - грибочки (предварительно обжаренные у меня). Сверху все это присыпаем сыром, и я в этом случае заливала взбитыми яйцами (чтоб было быстрей), а можно сделать бешамель - будет еще вкусней, и в духовку минут на 30-40. На первые минут 20 закрывала блюдо фольгой, а потом без, до появления корочки. Приятного аппетита!
    И последний слой - грибочки (предварительно обжаренные у меня). Сверху все это присыпаем сыром, и я в этом случае заливала взбитыми яйцами (чтоб было быстрей), а можно сделать бешамель - будет еще вкусней, и в духовку минут на 30-40. На первые минут 20 закрывала блюдо фольгой, а потом без, до появления корочки. Приятного аппетита!
Оценить514
0

Что готовим

запеканка
... в духовке
... с фаршем
... с сыром
... с мясом
овощная ...
... с луком
... с перцем
белый ...
... пломбир

Из чего готовим

... мясной
... мясная
... с фаршем
... овощная
... мясная

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Поздравляю 💐 с первым 😃 рецептиком!!! 🌺

    Оставить комментарий