Семга на гриле, фаршированная рисом
Описание рецепта
Для приготовления на гриле нужна самая свежая семга, какую вы только сможете достать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- длиннозерный рис250г
- сладкие помидоры4шт.
- кедровые орехи70г
- миндаль50г
- сушеные помидоры8шт.
- имбирь корень50г
- чеснок1зубчик
- карри1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.7ч. л.
- Основные
- потрошеная семга (примерно 2 кг)1шт.
- тархун1пучок
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
А
Анна
А
Анна
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить в подсоленной воде. - Шаг 1
Свежие помидоры нарезать кубиками. - Шаг 2
Сушеные помидоры мелко порубить. - Шаг 3
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. - Шаг 4
Чеснок почистить и продавить через чесночный пресс. - Шаг 5
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. - Шаг 6
Миндаль поджарить и измельчить. - Шаг 7
Приготовить начинку: готовый рис соединить со свежими и сухими помидорами, кедровыми орехами, миндалем, имбирем и чесноком, добавить по щепотке карри, соли и перца, все перемешать. - Шаг 8
Семгу нафаршировать начинкой, сверху вложить тархун таким образом, чтобы он удерживал начинку. - Шаг 9
Сделать из фольги большой карман, завернуть рыбу и запекать на гриле по 20–30 минут на каждой стороне в зависимости от жара гриля.
Оценить512
0
Комментарии
3Мммм, хуета.
😋
spasibo za zamechatelny recept, mnogo raz tak delala, tol'ko v duhovke, ochen' vkusno!