Паста с овощным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Фузилли с вкусным, полезным соусом из овощей: брокколи, зеленым горошком и стручковой фасолью. Просто и быстро.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста (фузилли)250г
- брокколи свежая100г
- горошек зеленый60
- сливки80мл
- фасоль зеленая стручковая60г
- лук репчатый1шт.
- масло сливочное30г
- сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории349кКал14.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для приготовления овощного соуса нам понадобятся зелёный горошек, стручковая фасоль, брокколи. В кипящей подсоленной воде проварить овощи пару минут. Переложить их в ледяную воду на 10 секунд, затем слить воду. В подсоленной воде отварить пасту. - Шаг 1
Взбить при помощи блендера в однородное овощное пюре. - Шаг 2
Очистить лук, измельчить. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук. К луку влить сливки. - Шаг 3
Добавить в овощное пюре, посолить по вкусу, аккуратно перемешать и на медленном огне томить до готовности, периодически перемешивая. Готовый соус повторно взбить в блендере (до гладкости несколько секунд на высокой скорости). Добавить соус к фузилли, аккуратно перемешать. - Шаг 4
Buon appetito!
Оценить513
0
Комментарии
1Очень вкусно! 😋 Зелёненький 🍀 составчик овощей))) 🌷