Запеченный перец, фаршированный тунцом

Запеченный перец, фаршированный тунцом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это пикантное, необычное блюдо, в котором интересно сочетаются вкусы и цвета. Если вы приготовите перцы разных окрасок, то вполне можете ощутить тончайшие оттенки вкуса каждого из перцев. Красного. Зеленого. Желтого. Оранжевого. Можете взять консервированного тунца в масле, тогда масло не добавляйте. Подавать перцы можно горячими, а также полностью остывшими в качестве закуски. Мне больше понравился охлажденный вариант. Для этого уберите перцы на пару часов в холодильник. Вполне подойдет как сопровождение различная зелень.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец сладкий2шт.
  • тунец консервированный150г
  • каперсы1ч. л.
  • оливки без косточек30г
  • лук красный0.3шт.
  • петрушка2веточка
  • оливковое масло1ст. л.
  • черный молотый перец2щепотка
  • соль1щепотка
  • сельдерей0.3шт.
  • лимоны1шт.

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории595кКал
    24.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Софья79

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить все необходимое. Из лимона выжать сок и натереть цедру. Перцы у меня небольшого размера.
    Приготовить все необходимое. Из лимона выжать сок и натереть цедру. Перцы у меня небольшого размера.
  • Шаг 1 Перцы помыть и запечь в духовке при температуре 240 градусов в течение 15 минут, упаковать в пакет, дать им остыть, снять пакет и счистить шкурку.
    Перцы помыть и запечь в духовке при температуре 240 градусов в течение 15 минут, упаковать в пакет, дать им остыть, снять пакет и счистить шкурку.
  • Шаг 2 У перцев срезать верхушку и аккуратно вычистить их изнутри, освобождая от семян и перегородок. Тунца размять вилкой. Оливки нарезать тонкими колечками. Лук, петрушку мелко порубить и добавить к тунцу, каперсам и оливкам.
    У перцев срезать верхушку и аккуратно вычистить их изнутри, освобождая от семян и перегородок. Тунца размять вилкой. Оливки нарезать тонкими колечками. Лук, петрушку мелко порубить и добавить к тунцу, каперсам и оливкам.
  • Шаг 3 Добавить цедру, сок лимона ( 1,5 ч.л.) и оливковое масло. Приправить черным молотым перцем и солью по вкусу.
    Добавить цедру, сок лимона ( 1,5 ч.л.) и оливковое масло. Приправить черным молотым перцем и солью по вкусу.
  • Шаг 4 Заполнить начинкой перцы. Смазать маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 15. Вынуть из духовки.
    Заполнить начинкой перцы. Смазать маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 15. Вынуть из духовки.
  • Шаг 5 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить538
0

Что готовим

Закуски
Из овощей и бобовых
Из рыбы
Фаршированные овощи
Рыба запеченная
Рыба фаршированная
фаршированная рыба
фаршированный перец
... запеченная
рыба фаршированная овощами

Как готовим

... запеченный
... фаршированный

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

    Леночка, я к тебе пришла с отчетом, перцы - ну очень вкусные получились, я их сразу при выпекании еще без начинки на четыре части разделила, буду готовить еще не раз, тем более, что и муж просто в восторге от них был, а он у меня часто говорит, что недостаточно соли или кислинки, а тут все в меру, класс!!!😋😋😋💗

    • Т
      Т

      Представляю,как вкусно 😋 с тунцом начинка 😌 в сочетание с перцами))) 😄💖

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

        Леночка, вкусные перчики 😋😋 💐🐾💐

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Мммм, в итальянском стиле😋😋😋

          • Туся
            Туся

            😍 Лена,я руками и 🐾 ЗА😃😋😋😋

            Оставить комментарий