Булочки "хлебные мешочки"

Булочки "хлебные мешочки"

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю работать с тестом, и вот на одном из японско-китайских сайтов встретила такие интересные булочки с начинкой, Спешу с вами поделиться. Очень вкусно...

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука450.0г
  • масло сливочное100г
  • сахар80г
  • молоко300мл
  • дрожжи свежие2ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • курага50г
  • изюм50г
  • кунжут3ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории492кКал
    20.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
МарциПанка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
МарциПанка

Шаги рецепта

  • Подготовка Замесим тесто, как обычно, безопарным способом, если будет мало муки, то добавьте еще. Дрожжи я брала сухие. Поставим в теплое место на часок примерно.
    Замесим тесто, как обычно, безопарным способом, если будет мало муки, то добавьте еще. Дрожжи я брала сухие. Поставим в теплое место на часок примерно.
  • Шаг 1 Пока тесто подымается, займемся начинкой. Запарим курагу и изюм кипятком.Затем мелко порежем.
    Пока тесто подымается, займемся начинкой. Запарим курагу и изюм кипятком.Затем мелко порежем.
  • Шаг 2 Тесто подошло. Разделим его на 15-16 частей. Сформуем колобочки и дадим минут 10-15 полежать им под полотенцем. Далее берем колобок, раскатываем его слегка, не тонко. Кладем начинку на середину. Сахар не добавляем. Можно взять другую начинку, не сладкую, например яйцо с луком.
    Тесто подошло. Разделим его на 15-16 частей. Сформуем колобочки и дадим минут 10-15 полежать им под полотенцем. Далее берем колобок, раскатываем его слегка, не тонко. Кладем начинку на середину. Сахар не добавляем. Можно взять другую начинку, не сладкую, например яйцо с луком.
  • Шаг 3 Защипываем как мешочек. Переворачиваем его, приплюснув. И надрезаем ножницами по бокам. Примерно 8 надрезов.
    Защипываем как мешочек. Переворачиваем его, приплюснув. И надрезаем ножницами по бокам. Примерно 8 надрезов.
  • Шаг 4 Вот такие примерно получаются у нас булочки мешочки. Ставим их в духовку на 10 минут, нагретую до 50 градусов. Когда они подымутся, смажем их яйцом взбитым и посыпем в середину кунжут. Ставим в духовку на 20 минут при 180 гр. Готовые булочки смазываем сразу растопленым маслом. Приятного аппетита!
    Вот такие примерно получаются у нас булочки мешочки. Ставим их в духовку на 10 минут, нагретую до 50 градусов. Когда они подымутся, смажем их яйцом взбитым и посыпем в середину кунжут. Ставим в духовку на 20 минут при 180 гр. Готовые булочки смазываем сразу растопленым маслом. Приятного аппетита!
  • Шаг 5 Очень вкусно!
    Очень вкусно!
Оценить572
0

Что готовим

Выпечка
Булочки
Булочки на дрожжах
Булочки с изюмом
Булочки
хлеб
... на дрожжах
... на молоке
... с сахаром
сливочный ...

Из чего готовим

... с кунжутом

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • МарциПанка
    МарциПанка

    Леночка, лови спасибо! 😍 http://www.edimdoma.ru/club/posts/18835-pust-vam-tozhe-budet-vkusno

    • Т
      Т

      Булочки-симпатюлечки))) 😉pooh_lol😍😘

      • Светлана S
        Светлана S

        😃💐

        • Софья79
          Софья79

          Лена, очень красивые булочки, просто не оторвать глаз, так что я сегодня у тебя осталась!!!😘😋🌷

          • irushka78
            irushka78

            Искусительница.....ещё одни вкуснейшие булочки....сегодня я уже одни твои попробовала😘😘,а сейчас уже другие мне спать не дадутpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий