Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем

Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я не знаю, какая морковь по-корейски правильная, какая не правильная) Рецепт приготовления самой моркови дала мне мама моей близкой подруги, еще в конце 80-х. Я только не добавляю чеснок. Но все остальное погорячее)))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • масло растительное5ст. л.
  • уксус 9%3ст. л.
  • соль0.5ч. л.
  • сахар0.5ч. л.
  • молотый красный перец0.5ч. л.
  • лук репчатый1шт.
  • куриные грудки400г
  • болгарский перец1шт.
  • укроп5
  • перец черный молотый0.5ч. л.
  • морковь1кг

Пищевая ценность

  • Белки111г
    123.33% от дневной нормы
  • Жиры94г
    117.50% от дневной нормы
  • Углеводы90г
    30.00% от дневной нормы
  • Калории1624кКал
    67.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Пользователь Едим Дома
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Пользователь Едим Дома

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь моем, очищаем и нарезаем соломкой специальной теркой или ножом. Если нет, то тонкой соломкой или на простой крупной терке. Добавляем соль, сахар и отставляем, чтоб морковь пустила сок.
    Морковь моем, очищаем и нарезаем соломкой специальной теркой или ножом. Если нет, то тонкой соломкой или на простой крупной терке. Добавляем соль, сахар и отставляем, чтоб морковь пустила сок.
  • Шаг 1 Лук режем и обжариваем в пяти ложках растительного масла. Добавляем красный перец. Обжариваем пока лук не станет золотистого цвета и масло не насытится красным перцем.
    Лук режем и обжариваем в пяти ложках растительного масла. Добавляем красный перец. Обжариваем пока лук не станет золотистого цвета и масло не насытится красным перцем.
  • Шаг 2 Процеживаем масло. Лук нам больше не понадобится.
    Процеживаем масло. Лук нам больше не понадобится.
  • Шаг 3 В морковь добавляем черный перец, уксус, перемешиваем, заливаем горячим маслом. И дает настояться ночь или пару часов. Если вы решили добавить чеснок, то добавляйте его в самую последнюю очередь, иначе он станет от горячего масла зеленым.
    В морковь добавляем черный перец, уксус, перемешиваем, заливаем горячим маслом. И дает настояться ночь или пару часов. Если вы решили добавить чеснок, то добавляйте его в самую последнюю очередь, иначе он станет от горячего масла зеленым.
  • Шаг 4 Когда морковь настоялась, стала сочной к ней добавляем отваренную куриную грудку нарезанную кубиками. Сладкий перец нарезанный кубиками, укроп. Все перемешиваем.
    Когда морковь настоялась, стала сочной к ней добавляем отваренную куриную грудку нарезанную кубиками. Сладкий перец нарезанный кубиками, укроп. Все перемешиваем.
  • Шаг 5 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить525
0

Что готовим

куриный ... с морковью
... без яиц
болгарский перец
укроп
... с куриным филе
яйца ...
... в луке

Из чего готовим

... из яиц
... из перца
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из курицы

Часто спрашивают

Салат из яиц
Салаты праздничные
Салат с курицей

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Это и правда 😄 очень вкусный салатик! 😇 Я тоже недавно его готовила: http://www.edimdoma.ru/retsepty/60563-salat-s-kuritsey-i-koreyskoy-morkovkoy ,только моя корейская морковка с луком))) 😉 Добавлю фоточки...🐾

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Ещё сыр туда можно! Вкусненько!!!😊

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

        Свет, это как раз тот самый салатик, о котором ты говорила? 😋 Да, в 90-е у меня был похожий рецепт моркови по-корейски. Но он утерян! Забираю! 😘

        • vicky
          vicky

          Оч вкусно, только жалко такой шикарный лук удалять из салата😠 А если его оставить? 😄😊

          • Апрель
            Апрель

            красота на столе😍

            Оставить комментарий