Шарлотка с ананасом и хурмой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В морозы не выходила из дома 
по несколько дней и готовила из запасов..., из того,что было в наличии... Дома были консервированные ананасы, хурма и мандарин остаточный))) 
Почему бы не испечь "шарлотку" с данным набором,подумала я. И вот результат! 
Мягчайшая шарлоточка получилась с фруктовыми кусочками,которые вполне заменили банальные яблочки))) 
Так как фрукты сладкие, сахар я уменьшила...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ананасы консервированные200г
- хурма1шт.
- мандарины1шт.
- яйцо3шт.
- сахар1стакан
- мука130г
- сахар ванильныйпо вкусу
- масло растительное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы360г120.00% от дневной нормы
- Калории1868кКал77.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Кусочки ананаса отделяем от сиропа. - Шаг 2
Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену. - Шаг 3
Добавим желтки. - Шаг 4
Сахар... - Шаг 5
Мука с ванилью (половина кофейной ложечки). - Шаг 6
Аккуратно перемешиваем. - Шаг 7
Возвращаемся к начинке... Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50). - Шаг 8
Хурму нарезать на кубики... - Шаг 9
Отправить к ананасам в муке. - Шаг 10
Мандаринчик попался под руку... Тоже измельчить. - Шаг 11
Смешать все фрукты с мукой. - Шаг 12
Добавить в тесто... - Шаг 13
Перемешать. - Шаг 14
Силиконовую форму смазать маслом. - Шаг 15
Можно посыпать сезамом. - Шаг 16
Заполняем тестом не до краёв! - Шаг 17
Выпекаем минут 25 при 180*,пока при протыкании шпажка не останется сухая. - Шаг 18
Вот такой ёжик выскочил))) - Шаг 19
Берём форму поменьше. - Шаг 20
И заполняем оставшимся тестом. - Шаг 21
Печём и петушка,пока не пропечётся самый центр. - Шаг 22
Присыпаем пудрой,когда немного остынут наши шарлоточки. - Шаг 23
Разрезаем уже остывшие. - Шаг 24
А вот и разрез с кусочками фруктов!!!
Оценить548
0
Комментарии
22Танюш, вкусная шарлотка 😋😋 с мандаринкой, с хурмой, с ананасом...😍 очень вкусная💐
Танечка ,очень вкусный пирог 😘 формочки очень понравились 😊😃
Очень заманчивая и аппетитная шарлотка. ººººººº▲▲▲▲▲▲▲☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆🌺
Таня, вот порой из таких ситуаций и рождаются кулинарные шедевры! 🌸🌸🌸 Твой - один из них! 💗
Очень аппетитная "остаточная" pooh_lol шарлотка! А мы в холода тоже носу из дома не высовывали.😉 Только папа на работу ходил и нас провиантом снабжал😀