Блинный шоколадный торт с клюквой и ежевикой

Блинный шоколадный торт с клюквой и ежевикой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это наша импровизация с сыном. Торт готовили для папы, а он у нас любит все шоколадное, поэтому даже блины сделали шоколадные. Ежевику очень любит сын, ну а клюква и творожный крем от меня.

Ингредиенты на порции

  • Для блинов
  • мука300г
  • молоко500мл
  • яйцо3шт.
  • сахарная пудра2ст. л.
  • масло сливочное30г
  • какао1ст. л.
  • ром2ст. л.
  • шоколад горький100г
  • соль1щепотка
  • масло растительное2ст. л.
  • Для крема
  • творог400г
  • сливки100мл
  • сахарная пудра2ст. л.
  • шоколадный соус4ст. л.
  • клюква250г
  • ежевика250г

Пищевая ценность

  • Белки155г
    172.22% от дневной нормы
  • Жиры196г
    245.00% от дневной нормы
  • Углеводы429г
    143.00% от дневной нормы
  • Калории4156кКал
    173.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешайте 250 мл теплого молока с мукой, солью, какао и сахарный пудрой.
    Смешайте 250 мл теплого молока с мукой, солью, какао и сахарный пудрой.
  • Шаг 1 Добавьте взбитые яйца...
    Добавьте взбитые яйца...
  • Шаг 2 Растопленное сливочное масло и ром, хорошо перемешайте.
    Растопленное сливочное масло и ром, хорошо перемешайте.
  • Шаг 3 Шоколад растопите и смешайте с оставшимся теплым молоком.
    Шоколад растопите и смешайте с оставшимся теплым молоком.
  • Шаг 4 Добавьте в тесто и все хорошо взбейте.
    Добавьте в тесто и все хорошо взбейте.
  • Шаг 5 Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.
    Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.
  • Шаг 6 Предварительно разморозьте клюкву и ежевику.
    Предварительно разморозьте клюкву и ежевику.
  • Шаг 7 Взбейте блендером творог, сахарную пудру и сливки.
    Взбейте блендером творог, сахарную пудру и сливки.
  • Шаг 8 1/3 часть крема отложите...
    1/3 часть крема отложите...
  • Шаг 9 В остальной добавьте шоколадный соус и хорошо перемешайте.
    В остальной добавьте шоколадный соус и хорошо перемешайте.
  • Шаг 10 Теперь собираем торт: первые два блина смажьте шоколадным кремом.
    Теперь собираем торт: первые два блина смажьте шоколадным кремом.
  • Шаг 11 Третий блин смажьте белым кремом и выложите клюкву (не всю, часть оставьте на украшение)
    Третий блин смажьте белым кремом и выложите клюкву (не всю, часть оставьте на украшение)
  • Шаг 12 Сверху еще два блина шоколадным кремом, а третий белым и ежевику.
    Сверху еще два блина шоколадным кремом, а третий белым и ежевику.
  • Шаг 13 Остальные смажьте шоколадным кремом.
    Остальные смажьте шоколадным кремом.
  • Шаг 14 Сверху выложите ягоды и полейте шоколадным соусом. Поставьте в холодильник минимум на два часа.
    Сверху выложите ягоды и полейте шоколадным соусом. Поставьте в холодильник минимум на два часа.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!
Оценить535
0

Что готовим

сырники
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
... без молока
... с сыром
творожные ...
... без дрожжей

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Солнце
    Солнце

    Ммм, вкуснятина и очень красиво!😍🌷

    • Т
      Т

      Тоже в прошлую Масленицу 😊 выставляла торт из шоколадных блинчиков с творогом))) 😍 А с ягодками в прослойке тоже вкусно! 😋💖😇

      • Софья79
        Софья79

        Юленька, шоколадные блинчики - это вообще мечта, а у тебя еще и начинка такая ягодно-творожная, в общем волшебный торт у тебя получился!!!😋😋😋😘

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Просто объедение!!!!😋😋😋😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Уверена, папа ваш оценил, настоящее лакомство😋😋😘

            Оставить комментарий