Печенье "творожные розы"

Печенье "творожные розы"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В благодарность за цветы своим мужчинам я сегодня решила испечь любимые всеми творожные печенюшки,а оформила их в виде бутонов роз)))

Ингредиенты на порции

  • Для теста:
  • творог500г
  • масло сливочное200г
  • мука350г
  • сода0.5ч. л.
  • сахар ванильный0.5ч. л.
  • На доску:
  • сахар100г
  • Для украшения:
  • макпо вкусу
  • сезампо вкусу
  • Для формы:
  • масло растительное2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки123г
    136.67% от дневной нормы
  • Жиры250г
    312.50% от дневной нормы
  • Углеводы357г
    119.00% от дневной нормы
  • Калории4177кКал
    174.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Творог протереть или взять однородный,добавить кусочки масла или маргарина.
    Творог протереть или взять однородный,добавить кусочки масла или маргарина.
  • Шаг 2 Перемешиваем ложкой.
    Перемешиваем ложкой.
  • Шаг 3 Всыпаем по стакану муки+сода+ваниль.
    Всыпаем по стакану муки+сода+ваниль.
  • Шаг 4 Далее замешиваем уже руками крутое тесто,досыпая муку,сколько тесто возьмёт...Всё зависит от влажности творога! Я написала максимальное количество муки,включая муку при лепке (на руки).
    Далее замешиваем уже руками крутое тесто,досыпая муку,сколько тесто возьмёт...Всё зависит от влажности творога! Я написала максимальное количество муки,включая муку при лепке (на руки).
  • Шаг 5 Если тесто нагрелось от рук,то лучше подержать его немного в холодильнике,но можно и сразу приступить к работе)) Для этого на большую доску насыпать слой сахара вместо муки.
    Если тесто нагрелось от рук,то лучше подержать его немного в холодильнике,но можно и сразу приступить к работе)) Для этого на большую доску насыпать слой сахара вместо муки.
  • Шаг 6 Отрезаем кусок теста...Вот такое оно в разрезе!
    Отрезаем кусок теста...Вот такое оно в разрезе!
  • Шаг 7 Кладём расплющенную лепёшку из теста,посыпаем сверху сахаром и начинаем раскатывать.
    Кладём расплющенную лепёшку из теста,посыпаем сверху сахаром и начинаем раскатывать.
  • Шаг 8 Я обычно переворачиваю несколько раз,собирая под тесто сахар с доски,чтобы потом не прилипало к рукамю
    Я обычно переворачиваю несколько раз,собирая под тесто сахар с доски,чтобы потом не прилипало к рукамю
  • Шаг 9 Макаем стакан в сахар или в муку и вырезаем кружочки.
    Макаем стакан в сахар или в муку и вырезаем кружочки.
  • Шаг 10 Обрезочки собираю и перемешиваю с общим комком теста,присыпав немного муки.
    Обрезочки собираю и перемешиваю с общим комком теста,присыпав немного муки.
  • Шаг 11 Складываем каждый кружок пополам не до конца.
    Складываем каждый кружок пополам не до конца.
  • Шаг 12 А потом снова пополам и защипываем уголки плотно,макая пальцы в муку.
    А потом снова пополам и защипываем уголки плотно,макая пальцы в муку.
  • Шаг 13 В первой партии у меня многие раскрылись бутончики,поэтому прижимайте крепко! Отгибаем лепёшечки из теста друг от друга в виде лепестков роз.
    В первой партии у меня многие раскрылись бутончики,поэтому прижимайте крепко! Отгибаем лепёшечки из теста друг от друга в виде лепестков роз.
  • Шаг 14 Смазываем тефлоновую форму растительным масло и переносим все бутончики,прижав слегка к форме.
    Смазываем тефлоновую форму растительным масло и переносим все бутончики,прижав слегка к форме.
  • Шаг 15 Далее мне захотелось чем-нибудь присыпать бутоны...Мак отлично подошёл к творожной выпечке,поэтому каждый цветочек присыпала по паре щепоток мака.
    Далее мне захотелось чем-нибудь присыпать бутоны...Мак отлично подошёл к творожной выпечке,поэтому каждый цветочек присыпала по паре щепоток мака.
  • Шаг 16 Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 15 минут.
    Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 15 минут.
  • Шаг 17 Сначала розочки будут очень мягкими,как булочки,от которых я просто не могу оторваться (съела весь брак!),но потом остынут и станут больше похожи на печенье.
    Сначала розочки будут очень мягкими,как булочки,от которых я просто не могу оторваться (съела весь брак!),но потом остынут и станут больше похожи на печенье.
  • Шаг 18 Для разнообразия одну порцию я присыпала сезамом,что тоже вкусно!
    Для разнообразия одну порцию я присыпала сезамом,что тоже вкусно!
  • Шаг 19 Вот они такие получаются)))
    Вот они такие получаются)))
  • Шаг 20 Я их даже на отдельной тарелочке положила!
    Я их даже на отдельной тарелочке положила!
  • Шаг 21 Остальные делала с маком,так как они очень эффектные получились)))
    Остальные делала с маком,так как они очень эффектные получились)))
  • Шаг 22 Печенья получается много,здесь не всё...Штук 5 я в процессу проглотила)))
    Печенья получается много,здесь не всё...Штук 5 я в процессу проглотила)))
  • Шаг 23 Мужчины одобрили моё воскресное печенье))) Да мне и самой оно бесконечно нравится)))
    Мужчины одобрили моё воскресное печенье))) Да мне и самой оно бесконечно нравится)))
  • Шаг 24 В вот такое оно в разломе!!! Серединка мягкая,а верх хрустящий,с присыпкой)))
    В вот такое оно в разломе!!! Серединка мягкая,а верх хрустящий,с присыпкой)))
Оценить548
0

Что готовим

к
ванильныйсахар
творог с маком
... с сахаром
печенье с маком
Выпечка
Печенье
Печенье без яиц
Бездрожжевая выпечка
Выпечка без молока

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • ღ Юляღ
    ღ Юляღ

    Красота!..Шикарный букетик!..😍🌹🌹🌹🌹🌹😍

    • Софья79
      Софья79

      Красота, Танюша, пою уже Творожные розы, творожные розы, беззащитны шипы!!!!pooh_lol😘💗

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

        Танюша, привет) я за твое печенье! вкусное оно очень!😋😋😋

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

          Такие аппетитные розочки💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Творожные розочки 🌹 - просто прелесть!!!😋😋😋🍃💗🍃

            Оставить комментарий