Кунжутный пирог с вишней

Кунжутный пирог с вишней

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сейчас в продаже появилось столько различных видов муки! Попробуйте пирог с кунжутной мукой - ароматный и вкусный, воздушный бисквит с приятной кислинкой вишни на рассыпчатом песочном корже. Вид пирога, может, не самый презентабельный, но на вкус...Рекомендую)))

Ингредиенты на порции

  • Для коржа-основы:
  • яичные желтки1шт.
  • пшеничная мука125г
  • масло сливочное60г
  • сахарная пудра1ч. л.
  • вода1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • Для бисквита:
  • вишня замороженная400г
  • яичные белки4шт.
  • тростниковый сахар180г
  • мука кунжутная 50г
  • пшеничная мука50г
  • разрыхлитель0.5ч. л.
  • ароматизатор "вишня"3капля
  • Кроме того:
  • корица молотая1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории288кКал
    12.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия

Шаги рецепта

  • Подготовка Из ингредиентов для основы приготовить тесто. Раскатать тесто в пласт диаметром на 1см больше формы, в которой будете выпекать пирог. Форму выстелить фольгой или бумагой для выпечки, выложить тесто, прижать ко дну формы, сформировать бортик высотой 1см.
    Из ингредиентов для основы приготовить тесто. Раскатать тесто в пласт диаметром на 1см больше формы, в которой будете выпекать пирог. Форму выстелить фольгой или бумагой для выпечки, выложить тесто, прижать ко дну формы, сформировать бортик высотой 1см.
  • Шаг 1 Вишню разморозить, сок слить.
    Вишню разморозить, сок слить.
  • Шаг 2 Оба вида муки просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.
    Оба вида муки просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.
  • Шаг 3 Отделить белки от желтков, отмерить сахар, приготовить ароматизатор (по желанию).
    Отделить белки от желтков, отмерить сахар, приготовить ароматизатор (по желанию).
  • Шаг 4 Белки взбить, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.
    Белки взбить, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.
  • Шаг 5 Аккуратно ввести муку, перемешать до однородного состояния.
    Аккуратно ввести муку, перемешать до однородного состояния.
  • Шаг 6 Вишню лучше отжать, чтобы влаги было как можно меньше. Ввести в тесто.
    Вишню лучше отжать, чтобы влаги было как можно меньше. Ввести в тесто.
  • Шаг 7 Заполнить тестом форму с песочным коржом.
    Заполнить тестом форму с песочным коржом.
  • Шаг 8 Выпекать при 160*С примерно 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке!). Дать пирогу остыть. По желанию присыпать сверху молотой корицей.
    Выпекать при 160*С примерно 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке!). Дать пирогу остыть. По желанию присыпать сверху молотой корицей.
Оценить546
0

Что готовим

... с сахаром
бездрожжевой пирог
замороженные ...
с вишней
с замороженными вишнями
... с сахаром
вишни с молоком
масло с вишней
... с сахаром без
пирог с вишней без

Из чего готовим

Без сахара
... с вишней

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Юлия
    Юлия

    Спасибо за рецепт, я добавила еще бруснику и полила вишневым сиропом, ароматизатор не использовала, и так очень вкусный и нежный!!!

    • Яна
      Яна

      Такой аппетитный кусочек 😌😌😌

      • Стелла
        Стелла

        Ого! Про такую муку даже не слышала.😃🌹

        • Т
          Т

          Пирожок привлекает 💗 своим разрезиком...и вкусом с ореховой ноткой))) 💐

          • Софья79
            Софья79

            Инна, какой оригинальный пирог, с вишней - так сочно и, уверена, вкусно!!!😋😘🌷

            Оставить комментарий