Кексы мишки
Описание рецепта
Моему малышу из-за проблем со здоровьем запретили есть шоколад, выпечку с какао, да и вообще сладостей сказали поменьше. Когда малой в кабинете врача сказал, хочу «Барни», то врач порекомендовал пока их тоже исключить, так как они могут вызывать аллергию, к которой мы к сожалению подвержены. 
Что делать, и на что не пойдут мамы ради своих детей. Купила форму мишек, нашла в инете рецепт и вперед. 
Кексы получаются очень вкусными и плотной сахарной корочкой и мягкие, нежные внутри. 
Им можно сделать с шоколадными ручками и ножками (добавив в тесто немного какао), или просто разрисовав их шоколадом. Здесь уже ваша фантазия.
А еще имея форму мишек, кексы могут быть любыми и тыквенными и творожными, так же можно делать с начинкой. Вчера у меня были творожные Барни . И малой их с удовольствием ел, это же Барни. 
Экспериментируем и радуем наших деток вот таким забавными кексами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар100г
- масло сливочное100г
- кефир 2,5%100г
- мука200г
- разрыхлитель12г
- сахар ванильный1упаковка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить миксером в пену, они должны увеличится где то в два раза. - Шаг 1
К взбитым яйцам добавить сахар и ванильный сахар. Взбить. - Шаг 2
К массе добавить сливочное масло комнатной температуры и снова продолжить взбивать. - Шаг 3
Добавить кефир и снова взбить/перемешать. - Шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Просеянную муку частями добавить к жидкой массе. - Шаг 5
Заполняем формочки тестом на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Лучше чтобы они были светло-желтыми, тогда мишки получаются слегка влажными (я бы сказала сочными) Но тогда у них не так четко видна мордочка. - Шаг 6
Охладить мишек на решетке, можно их разрисовать шоколадом. И приятного аппетита!!!
Комментарии
30Спасибо за рецепт! Очень вкусные кексики Барни! 😋😋😋🐻🐻🐻Понравилось как детям, так и взрослым :)))
Какие няшки) а я купила формочки божьи коровки))pooh_lol😝
Прелесть...😍😍😍 Анют,замечательная идея!!!💗 Малышу здоровья!!!😘💖
Ми-ми-ми-мишки😃😃😃💖💖💖
Какие симпатичные !💐