Баварские колбаски с итальянской пастой под сырным штрейзелем

24 сентября 2021

Время приготовления

Пользователь Едим ДомаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нашла рецепт пасты в итальянском стиле...в томате, а дома были баварские колбаски (Bavarijas desinas), решила их объединить в одном блюде))) Вместо простой сырной корочки сверху решила добавить в сыр хлебную крошку и зелень и получилась необычная крышечка у вкусного сытного блюда!!! В такой керамической форме можно подать прямо на семейный обед и даже на праздничный стол! С приготовлением справится каждый)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
паста450г
колбаски350г
лук-порей0.5шт.

Заливка:
томаты в собственном соку400г
кабачки0.5
перец чили0.5стручок
вода400мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
базилик сушеный0.5ч. л.

Штрейзель:
сыр100г
сухари панировочные80г
петрушка1
чеснок4зубчик

Пищевая ценность

Белки37г
41.11% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы83г
27.67% от дневной нормы
Калории698кКал
29.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовка
Продукты...
Шаг 1
Вес пасты я указала в уже сваренном виде (отварены с вечера).
Шаг 2
Понадобится упаковка баварских колбасок.
Шаг 3
Постараемся очистить их от тонкой кожицы и сделаем поперечные надрезы сверху.
Шаг 4
Керамическую форму (24 см) с высокими бортиками смазываем маслом и посыпаем сухарями.
Шаг 5
Выкладываем колбаски цветком и между ними насыпаем пасту.
Шаг 6
Лук порей разрезать вдоль, а потом на мелкие кусочки.
Шаг 7
Посыпать луком сверху...
Шаг 8
У меня оставалась часть небольшого кабачка... Нарезать на кусочки.
Шаг 9
Томаты выложить в кастрюльку и высыпать туда кабачок.
Шаг 10
Добавить чили.
Шаг 11
Воду я налила сразу горячую в банку из-под томатов и вылила в кастрюлю.
Шаг 12
Поперчить, посолить + базилик и тушить минут 5-10 до готовности кабачка.
Шаг 13
Затем взбить блендером.
Шаг 14
Соус готов!
Шаг 15
Поливаем горячим соусом наши макароны.
Шаг 16
Соуса как раз хватает, чтобы вся паста пропиталась и не была сверху сухой при запекании.
Шаг 17
Выравниваем ложкой поверхность.
Шаг 18
Для штрейзеля натереть сыр мелко.
Шаг 19
Сухари потолочь из сухой булки...
Шаг 20
Соединить.
Шаг 21
Зелень измельчить.
Шаг 22
Добавить в штрейзель.
Шаг 23
Чеснок измельчить.
Шаг 24
Высыпать в мисочку.
Шаг 25
Перемешать рукой штрейзель.
Шаг 26
Начинаем накрывать крошкой наше блюдо.
Шаг 27
Здесь можно толщину делать по Вашему желанию,будет вкусно! Запекаем минут 20 после нагрева формы до золотистой корочки.
Шаг 28
Вынимаем горячую форму с ароматной пастой и вкуснейшими колбасками!
Шаг 29
Украшаем свежей зеленью.
Шаг 30
Подаём со свежим огурчиком.
Шаг 31
Я прямо в форме ставила в центре стола.
Шаг 32
Для порции стараемся взять одну колбаску с гарниром из пасты в томате.
Шаг 33
Ну и штрейзеля запечённого не забываем добавить каждому в тарелочку)))) Ну очень ароматное и вкусное блюдо!!!!