Малиновое желе с пузырьками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Подойдут абсолютно любые ягоды, даже замороженные. Вместо сидра можно использовать игристое вино или шампанское.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свежая малина500г
- апельсины2шт.
- лимоны1шт.
- сидр300мл
- пластины желатина3шт.
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории436кКал18.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин замочить в холодной воде, затем просушить бумажным полотенцем. - Шаг 1
Из лимона выжать 2 ст. ложки сока. - Шаг 2
Малину взбить в блендере в пюре (немного ягод оставить для украшения). - Шаг 3
Измельченную малину протереть через сито, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, сахарную пудру и перемешать, так чтобы не осталось комочков. - Шаг 4
Из апельсинов выжать 100–150 мл сока. - Шаг 5
Апельсиновый сок влить в небольшую кастрюлю, добавить оставшийся лимонный сок и на медленном огне довести до кипения. - Шаг 6
Кастрюлю с соком снять с огня, добавить желатин и дать ему полностью раствориться, затем процедить массу через сито и слегка остудить. - Шаг 7
В малиновое пюре влить немного сидра, перемешать, затем добавить апельсиновый сок с желатином и, перемешивая, влить оставшийся сидр. - Шаг 8
Малиновую массу разлить в формочки или прозрачные бокалы и отправить застывать в холодильник. - Шаг 9
Готовое желе украсить оставшейся малиной.
Оценить524
0
Комментарии
1Рецепт опробовала!! Вкусно!! Я очень люблю сидр и рада ему в любом виде!)) 💖